風味や KADO : 漬物、焼酎、日本酒、居酒屋、焼き鳥

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全国各地の漬物と酒が堪能できる人気店

すすきの エリア

全国各地の漬物と酒が堪能できる人気店

風味や KADO  【 漬物、焼酎、日本酒、居酒屋、焼き鳥 】

豊富な漬物と、漬物を使った創作料理が味わえる

南4条西5丁目の角にある「風味や KADO」は、「漬物」をテーマに様々なメニューを提供している人気店だ。
東急百貨店などで漬物の販売を行っている「旬菜香房 風味屋」が「漬物bar 風味や」を始め、現在系列店は4軒。「風味や KADO」は三軒目にあたる。
夏にはメロン、冬には千枚漬けなど、季節のものなどを含めた全国各地の漬物を厳選して30種以上提供している。全国各地の漬物屋と長い間取引を続けてきた風味屋ならではの、良質な漬物が豊富に提供できるのが風味やの強みだ。また、店舗で漬けた旬の食材の浅漬けも提供している。
人気メニューは「漬物盛り合わせ(7点盛り:750円/15点盛り:1,500円/単品メニュー:各種300円)」や、「漬物巻串(盛り合わせ6種:1,000円/単品メニュー:各種180円)」。「漬物巻串」は漬物を豚肉で巻き炭火で焼いたもので、他にはない食感を楽しめる「風味や」オススメの一品だ。
風味やの特徴は、巻串をはじめ「辛子高菜入り玉子焼(600円)」や「漬物チャーハン(各種750円)」など、飲食店で提供される定番メニューに漬物を加えたオリジナルメニューがあること。「海鮮と葉わさび漬けのカルパッチョ(850円)」などのように、洋の料理や食材にも漬物を合わせたメニューを楽しめるのが他店にない「風味や」の魅力だ。

漬物以外にも、「炭火串焼き(串盛り合わせ5種:750円 など)」や「炙り盛り合わせ(ほっけ半身・ハラス・ししゃも:1,200円)」、「お刺身5点盛り(1,200円~)」など豊富に取り揃えている。

選び抜かれた酒と漬物を、じっくりと堪能しよう

全国の酒蔵から厳選した銘柄を提供しているところも、「風味や」の魅力のひとつだ。漬物と相性が良い銘柄を取り揃えており、特に豊富なのが本格焼酎。そのほか全国の地酒、梅酒、果実酒、漬物をピクルス感覚で楽しめるワインも取り揃えており、トータルで100種以上の種類を楽しめる。

ゆったりと寛げる空間には、掘りごたつ、ソファー席、カウンターがあり、全席トータル100席、奥の座敷は貸し切りで50人まで対応可能。
二次会プラン(漬物盛り合わせ+120分飲み放題:2,500円※21時以降・4名以上)の利用や、漬物の盛り合わせとサイドメニューをオーダーする客が多いが、しっかりとした食事を楽しんだり、焼き鳥を中心にオーダーしたりと、多種多様に楽しめるのが「風味や」の特徴だ。

漬物を中心に様々なメニューと酒が堪能できる「風味や KADO」。ぜひ一度、足を運んでみては。

画像ギャラリー
店舗マップ
主なメニュー(一例)

全7品コース(120分飲み放題付き)

4,000円

  • 特選漬け物盛り合せ/海鮮カルパッチョ /炭火串焼き(鶏・豚・里ごぼう)
  • 桜姫鶏の水炊き /自家製さつま揚げ /〆の麺 /デザート

全8品コース(120分飲み放題付き)

5,000円

  • 先付/特選漬け物盛り合せ/刺身5点盛り/炭火串焼き(鶏・豚・里ごぼう)
  • もつ鍋(胡麻味噌)/えびしんじょう蓮根はさみ揚げ/〆のちゃんぽん麺/デザート

2次会コース

2,500円

  • 120分飲み放題+おつまみ
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他券併用不可/600円以下のメニュー限定

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風味や KADO

011-520-8577

札幌市中央区南4条西5丁目4-3 第3串武ビル 2F

営業時間
日~木 17:30~翌1:00
金・土 17:30~翌3:00
定休日
不定休
平均予算
3,000円
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