BISTRO FUJIKO(ビストロ フジコ) : ビストロ、フレンチ、ワイン

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気軽にワインとフレンチを楽しめるビストロ

すすきの エリア

気軽にワインとフレンチを楽しめるビストロ

BISTRO FUJIKO(ビストロ フジコ)  【 ビストロ、フレンチ、ワイン 】

豊富なワインが堪能できる

「BISTRO FUJIKO(ビストロフジコ)」は、2012年にオープンしたワインが楽しめるビストロだ。

「気軽にワインや食事を楽しんでもらいたい」という思いのもと、チャージやサービス料は取っておらず、料金をオーダーしやすい設定にしている。
ディレクターの藤野さんはワイン好きで、それが高じて店を開くに至ったほど。試飲会に何度も足を運び、自らの舌で確かめた銘柄を厳選して仕入れ、提供している。
ワインはフランス産を中心にイタリアやスペインなど世界各国の品を取り揃えており、値段はボトルで3,500円ほどから、グラスは700~850円ほどで提供している。スパークリングも同額ほどから提供しており、リクエストに応じてオススメの銘柄を提供している。味の好みや価格帯での要望など、柔軟に対応しお勧めの一品を提案しており、藤野さんの見識の高さが窺える。

旬の食材を使用したフレンチ・イタリアン

料理はビストロでは定番のフレンチ料理だけでなく、シェフの得意なイタリアンもいただける。旬の食材を取り入れたメニューが豊富で、季節ごとにラインナップを入れ替えているとのこと。価格は「サラリーマンがポケットマネーで来られるような店」にしたいという藤野さんの思いのもと、ワイン同様お手頃な設定にしている。
人気メニューは「前菜盛り合わせ(1,000円)」。ピクルスやサラミ、チーズタルトなど、その時々によって違う8種の前菜が盛り付けられており、ボリュームのある一皿となっている。色んな味が少しずつ楽しめるとあって、2~3人で訪れた客がほぼ頼むという定番の一品だ。そのほか鴨肉料理などの一品料理や、ワインがメインの客向けに、軽くつまめるメニューやフランス産チーズも豊富に取り揃えている。

早い時間に食事メインでの利用にも、夜遅い時間にじっくりワインをいただくのもオススメの「BISTRO FUJIKO(ビストロフジコ)」。ぜひ一度、足を運んでみては。

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主なメニュー(一例)

Fujiko's Aperitif Set

1,100円

  • グラスワイン(赤or白)1杯+前菜2品

Fujiko Recommend Course

3,200円

  • 前菜/パスタ/メイン料理/デザート
  • ※内容はシェフのおまかせ
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BISTRO FUJIKO(ビストロ フジコ)

011-596-0134

札幌市中央区南3条西3丁目 プレイタウンふじ井ビル 3F

営業時間
平 日 17:00~24:00(FOOD L.O.23:00/DRINK L.O.23:30)
金・土 17:30~25:00(FOOD L.O.24:00/DRINK L.O.24:30)
定休日
日曜・月曜〜木曜の祝日(祝日が金・土曜の場合は営業)
平均予算
3,500~4,000円
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