カフェ エッシャー : 喫茶店、カレー

NEW

札幌駅周辺 エリア

カフェ エッシャー  【 喫茶店、カレー 】

平成元年から続く老舗のカフェで、絶品カレーを。

サツエキエリアにある老舗の喫茶店「カフェ エッシャー」。店名の由来は、エッシャーのだまし絵から。地下にある店へと続く道が、有名な階段のだまし絵を彷彿とさせる。

扉を開き、50~60年代のジャズやボサノバが流れている店内に足を踏み入れると、ピンクの公衆電話があるなど、どこか懐かしい雰囲気が感じられる。ふわりと香るのは、喫茶店なのにコーヒーではなく食欲を刺激するカレーの匂いだ。

コーヒー専門店で修業を積んだオーナーが独立し、「カフェ エッシャー」をオープンさせたのは、今から23年前のことだ。24年目となる現在も人気が衰えないのは、メニューに取り入れたカレーが好評だからだ。
当初カフェとして美味しいコーヒーを飲める店を目指していたが、土地柄しっかりとしたランチが必要だと考えて出したカレーの評判が高まり、気が付くと「いつものカレー屋さん」と言われるようになっていた。

もともと好きだったカレーを作るにあたり、札幌や東京の店を食べ歩き、独学で現在の味を作り上げた。200個のたまねぎを4時間かけて炒めると、水を入れずともスープのように水分が出てくる。その甘みと旨みが存分に引き出されたたまねぎがルーをのベースだ。

完成したルーは、三分の一が出た時点で売り切れとし、次回の仕込みに使う。つぎ足しつぎ足しの要領で作られている「カフェ エッシャー」のカレーは、老舗の味が脈々と受け継がれている。

さらさらとしたほどよい中辛で、じゃがいもやにんじんなどの具がゴロリと丸ごと入っている。最近ではスープカレーなどでよく見られるようになったが、開店当時は珍しく、よく言及されたとのこと。大き目の具はスプーンで容易に切れるほどに柔らかく食べやすい。
極上のカレーは、おかわり自由というのも嬉しい。

人気のメニューは「なすとひき肉のカレー」。定番の組み合わせだが、野菜が存在感を持った大きさなので意外にも食べごたえのある一品だ。福神漬けと共に出される野沢菜との相性もバッチリだ。

表の顔はカフェであるため、コーヒーにもこだわりがあり、オリジナルの調合と焙煎によって淹れられている。その香りと味によって、案外コーヒーとカレーが合うのだということに気付かされる。

レトロな雰囲気と共に、コーヒーとカレーを味わおう。

画像ギャラリー
店舗マップ
主なメニュー(一例)
口コミ

口コミはまだありません。

今すぐお得なクーポンをGET!

アイスクリームサービス!

他券併用不可

言語を切り替えて表示

カフェ エッシャー

011-231-4430

札幌市中央区北2条西3丁目1-26
札幌第一ビル B1F

営業時間
[月~金] 11:00~17:00(L.O.16:30)
   [土] 11:00~15:00(L.O.14:30)
定休日
日曜・祝日
平均予算
900円
店舗マップ
メニュー
口コミ

ページトップ