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平均予算:3,000~6,000円
おでん処 わんらうんど
おでん処 わんらうんど

幅広い層が楽しめるおでん処

「おでん処 わんらうんど」は、女将の斉藤さんが長年作り続けてきたおでんが味わえる店だ。 以前スナックを経営していた際に提供していたおでんをメインとし、2008年11月にオープン。20年近く作り続けてきたおでんは、しっかりとした下準備から生まれる繊細な味わいが感じられる。 前日から水に浸けておいた昆布と鰹節でとった出汁を、毎日具を取り出して冷まして、半分を残して新しい出汁を継ぎ足していく。腐らせ...

特製「茶飯」サービス!

鳥焼車屋 札幌店

30年以上の歴史を誇る名店

昭和6年創業の「武蔵野茶廊」から始まる「車屋」は、現在全国に店を展開している人気店。札幌には二店舗あり、そのうちのひとつであるススキノの「レストランプラザ札幌」内に店を構える「鳥焼車屋 札幌店」は、35年の歴史を持ち、札幌で長く愛されている人気店だ。 メインメニューはおでんと焼き鳥。食材は北海道のものを中心に国産を使用しており、手間暇かけた一品がいただける。

平均予算:2,000円
おでん酒場 Occhi
おでん酒場 Occhi

アットホームな「おでん酒場」

平岸駅のすぐ側に店を構える「おでん酒場 Occhi(オッチ)」は、札幌市内に複数支店を持つ「Choi」の姉妹店として、2015年10月20日にオープンした。メインのおでんとポテトサラダのほか、一品料理やスイーツも取扱っている。 店長の逢坂さんは今までChoi系列で働いてきたが、おでんに関わるのは初めて。様々な店を食べ歩き、研究を重ね味付けを作り上げたのだとか。昆布、かつおぶし、干ししいたけに...

おばんざい小鉢一品サービス!

平均予算:1,500~3,000円
おでん処 赤とんぼ
おでん処 赤とんぼ

東京の屋台の味を体験できる店

狸小路に2015年10月にオープンした「おでん処 赤とんぼ」は、夕張出身の店主が手がける関東炊きおでんの店だ。 札幌では珍しい関東炊きおでんは、関西風と違い醤油の濃い色が特徴。昆布・鰹節・醤油で作られる濃厚なおでんは、関東民に愛され続けている味を堪能できる一品だ。 定番メニューの大根は、一日以上底でじっくり漬け込んだものと、4~5時間漬け込んだ二種を用意。厚揚げは絹豆腐、焼き豆腐は木綿豆腐...

おでん一品サービス!

平均予算:3,500円
のろし
のろし

通いたくなるススキノの名店

ススキノに店を構える「のろし」は、ビルの3階に店を構えるおでんと焼き鳥がいただける人気店だ。 有名店で16年働いてきた店主が提供するおでんは、日高昆布をベースとしたダシを生かした味が絶品。大根を前日から漬け込むなど、具は食材の性質ごとに入れる時間を調整し、味が丁度よく染み込んだものを提供している。 人気メニューは大根、しらたき、たまごなど。その他、サトイモの一種で甘みや粘り気が強い「エビイ...

平均予算:4,000~5,000円
牛たん・旬菜 鈴の屋
牛たん・旬菜 鈴の屋

北海道産牛たん+和食の人気店

「牛たん・旬菜 鈴の屋(すずのや)」は、上質な牛たんと和食がいただける人気店だ。 牛たんは北海道産のみを使用。人気なのは稀少部位の「タン元」。従来のたんとはまるで違う柔らかい食感が楽しめる。そのほかタンシチューやタンバーグ、たんつくねなどの珍しいメニューがいただける。 「鈴の屋」では、牛たんを低温熟成させることで肉本来の旨みと柔らかさをひき出し、部位によって調理法を変えているとのこと。...

お会計から10%OFF!

平均予算:3,000~4,000円
居酒屋 くさち
居酒屋 くさち

ススキノに店を構えて20年以上の人気店「居酒屋 くさち」

ススキノに店を構える「居酒屋 くさち」は、20年以上の歴史がある人気の老舗店だ。 人気の理由のひとつに、リーズナブルで質の高い料理がある。 目玉メニューは「かにだるま」。小樽から毎週二回に分けて仕入れている良質な紅ズワイ蟹を、何と780円という低価格でいただける。純国産の高品質な蟹を提供できるのは、店主である草地氏の人脈で得た特別なルートがあるため。オープン当初から根強く支持されており、今...

平均予算:4,000~5,000円
炭火鳥焼 蔵鵡 別邸
炭火鳥焼 蔵鵡 別邸

「炭火鳥焼 蔵鵡 別邸」は、焼き鳥・おでんの名店として人気の「蔵鵡 本邸」の姉妹店だ。 「蔵鵡」は「美味しいものを食べたい」というニーズに応える店として知られ、安心と安全、良い物を求めに多くの客が訪れる。 新鮮な北海道の食材にこだわり、質が良いものを仕入れるため、部位によって仕入れ先を変えている。肉の他、野菜、魚介も8割以上が道産食材だ。 湯引き、隠し包丁など、見えないところに手間を惜し...

ドリンク一杯サービスor宴会コース500円OFF!

より道どころ えぞまつ

札幌の老舗ホテルで中華を、沖縄の高級リゾートホテルで沖縄料理を学んだ松本氏が営む、「より道どころ えぞまつ」。 居酒屋勤務の経験もあるので定番メニューも押さえており、壁一面に様々なジャンルの料理名が貼り出されている。 “お客様が喜ぶツボ”をしっかりと心得ており、ホテルで磨いた中華と和食の腕によって作られる料理は、確かな技術に裏打ちされた味を楽しめる。 看板メニューは「手羽先スペシャル」...

梅酒を1杯サービス☆

居酒屋 夕顔(ゆうがお)

全国各地の日本酒とおでん・一品料理がいただける隠れ家

北は旭川、南は山口県まで全国から店主こだわりの日本酒を提供。 お一人様でも気軽に立ち寄れる隠れ家的居酒屋です。 おでんは日高昆布・鰹節・とんこ・アゴの4種類で丁寧にとった関西風だしおでん。 その他お刺身や焼き魚、一品料理も店主の腕を存分に味わえる。 お一人さまからグループまでゆっくりと過ごせる、まさに「隠れ家」的居酒屋。

」おでん盛り合わせ」半額!

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