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スープカリー ドミニカ

「スープカリー ドミニカ」は、長い人気を誇っているスープカレー店だ。 人気の秘密は、試行錯誤して生み出した和風ダシを使用したスープ。今では他店でも見られるが、スープカレーに和風ダシを取り入れたのは「ドミニカ」発祥。胸焼けしない、すっきりとした味わいを生み出すために取り入れたのだとか。 スパイスは15種を独自にブレンドし、海鮮エキスや旨み成分が入った秘伝のタレと昆布と鰹節、鶏ガラなどのスープを合...

ソフトドリンクサービス!

平均予算:1,000円
SOUP CURRY KING
SOUP CURRY KING

南平岸にある「SOUP CURRY KING」は、遠くから足を運ぶ人も多く、常に賑わいをみせている人気のスープカレー店だ。 特徴は、ラーメンのスープからヒントを得たという極上のスープ。研究に研究を重ね、鶏がら、豚骨を2日間じっくり煮込んで取ったコクの白湯スープと、昆布・煮干・かつお節で取った旨みの和風ダシを合わせている"Wスープ"を生み出した。 深いコクと旨みが味わえるスープには隠し味にゆ...

ソフトドリンクサービス!

平均予算:1,000~1,500円
スープカレー GARAKU
スープカレー GARAKU

スープカレーと言えばすでに札幌名物としてメジャーになっているが、その中でも日々長蛇の列が絶えないほどの人気ぶりを見せるのが「GARAKU」だ。 人気の理由は「コク旨×秘伝スパイス×和風ダシ」のスープ。 あめ色になるまで炒めた玉ねぎ、香草、洋酒、完熟トマトなど30種類の食材を使用し、じっくりとスープのブイヨンをとる。 部位の特徴を活かして丁寧に処理した鶏肉と豚骨を使用し、スープに入れるタイ...

ソフトドリンクサービス!

平均予算:1,000~1,500円
Suage+本店
Suage+本店

札幌のスープカレーの人気店として知られる「Suage+」。特徴は店名の通り食材を素揚げしているところだ。食材を素揚げすることによって甘みが増し、味わい深く仕上がる。また、食材を小さめにカットして串を刺しており、特に女性の中で食べやすいと評判だ。 もうひとつの「Suage+」のこだわりは、ご飯に使用している「赤米」だ。 古代米の一つである「赤米」は、お米のルーツとも言われている米。白米に比べ...

90円分トッピングサービス!

カレー&ごはんカフェ ouchi(オウチ)

食事も、カフェ使いも、パーティも!

今年10周年を迎える「カレー&ごはんカフェ ouchi」は、一杯一杯丁寧に作るスープカレーが人気の店。 鶏ガラと豚骨を、北海道の野菜と共に煮込み、二日かけてスープ作る。そこに20種以上のスパイスを加え、ベースのスープが完成する。そのスープから、玉ねぎの甘みが活きたマイルドな「とろとろ」と、野菜の旨味が活きたスパイシーな味わいの「さらさら」の二種類を作り上げる。 人気なのは、さらさらタイ...

平均予算:昼:1,000~2,000円 夜:2,000~3,000円
Soup Dinning & Bar 伊藤家の食卓
Soup Dinning & Bar 伊藤家の食卓

バスセンター前駅から徒歩3分、札幌駅からも近い場所に、「Soup Dinning & Bar 伊藤家の食卓」がある。近隣のOLやサラリーマンが何度も足を運ぶ人気店だ。 店主の伊藤氏は、元はホテルで洋食のシェフとして腕を揮っていた。一旦別の仕事に就いたが、友人と共にスープカレー店をオープンし、人気店となった。そして2011年、スープカレーの他、元々の専門である洋食系メニューも提供する当店をオー...

プレーンラッシーorソフトドリンクサービス!

平均予算:ランチ:1,000円/ディナー:1,000~2,000円
kanakoのスープカレー屋さん
kanakoのスープカレー屋さん

スリランカから直輸入したオーガニックスパイスを使用し、野菜は北海道美瑛町などから旬のものを仕入れ、他の食材も減農薬・有機栽培のものを中心に使用。 水はアルカリイオン水、器は陶芸家が作る耐熱土の陶器という徹底したこだわり。 スープの元となるブイヨンには、約10時間じっくりと煮込まれることで、野菜本来の甘みと旨みがギュッとつまっており、 あっさりとしつつも、優しい甘さが口中に広がる奥行きのあ...

トッピング又はソフトドリンクをサービス☆

平均予算:1,000円
ZORA(ゾラ)
ZORA(ゾラ)

すすきのの有名店で修行した店主が2009年にオープンしたお店。 MamaKay のジャークチキンカレー(950円)はジャマイカのスパイスを使用した自慢の一品。 スープカレー店では珍しいパーティプラン(飲み放題付)も。

ラッシーサービス

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