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平均予算:1,000円
麺eiji 平岸ベース
麺eiji 平岸ベース

平岸周辺で特に人気の高い店のひとつである「麺eiji 平岸ベース」のラーメンは、食材、調理法すべてに細やかなこだわりを持ち、常に完璧を目指す店主が一切手を抜かず作り出している。 そのこだわりは、食材の産地、それを取り扱っている業者にまで及ぶ。食材同士の相性も考慮し、ベストな食材を厳選。それらを活かせる調理法も徹底的に研究するため、三年程自室で試行錯誤を重ねた。家に実際に厨房や店内をイメージした席...

100円トッピングサービス!

ラーメン札幌 一粒庵(いちりゅうあん)

行列のできる人気店!

ホクレンビルの地下にあるラーメン店「ラーメン札幌 一粒庵(いちりゅうあん)」には、昼にサラリーマンが、夜に観光客が連日押し寄せる。多いときは廊下の端まで列をなすこともある人気店だ。その人気の秘密は、店主のこだわりが生んだラーメンのおいしさにある。 一粒庵のラーメンは、麺、スープ、具材のどれをとっても店主の細やかなこだわりが込められており、北海道の美味しさをギュッと集めた一杯となっている。 ...

とろり半熟たまごサービス!

平均予算:730円~1000円
千寿
千寿

2002年のオープン以来人気のラーメン店。 メニューは味噌、塩、正油が各730円。 どれも自信の味(写真は塩)。 とんこつベースの濃厚な味わいの中でどこかあっさりしているのは、しつこくならないよう仕込んでいる店主の丁寧な仕事の証。 一度食べたらやみつきになる、そんな珠玉の一杯。

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