居心地の良さと上質なフレンチが堪能できる店 「立喰酒場 Choi 北2条店」

Choiの魅力である「空気感」

「立喰酒場 Choi 北2条店」は、札幌市内で様々なジャンルの飲食店を展開している「Choi」グループ店だ。
Choiのウリである「空気感」が存分に楽しめる立ち飲みフレンチとして、2016年の2月2日にオープン。装飾や内装に至るまですべて自分たちで作り上げた居心地の良い店内と絶品のフレンチを堪能できる店が人気を呼び、毎夜楽しい会話が繰り広げられている。

Choiでは、楽しい時間を過ごせる雰囲気づくりに力を注いでおり、スタッフ、客が一緒になって作り上げる空気感が、現在8店舗あるChoi共通の魅力のひとつだ。
明るく楽しい雰囲気の中、客と客を繋ぎ客同士で仲良くなれるように、話しやすい環境づくりを心掛けている。居心地の良さはリピーターを呼び、ファンを増やしていくことに繋がるのだとか。滞在時間は平均的には1~2時間だが、中にはお店の空気感にすっかり魅了され、3~4時間過ごす客もいるとのこと。

確かな腕を持つ料理長が生み出すフレンチ

Choiでは、雰囲気の良さに加え、提供する料理にも力を注いでいる。立ち飲みのスタイルに合わせ作られた、酒のアテになるような「フレンチおつまみ」は、店長であり料理長でもある柿野さんの技術が感じられるものばかり。いかに自身のスキルで美味しいものを作るかを念頭に置いており、趣向を凝らしたメニューが気軽にオーダーできる価格でいただける。
人気メニューは、「野菜のピクルス(300円)」や、自家製ドレッシングを使用した「旬の魚のアクアパッツァ」、油の温度を測りながら二時間ほどかけてじっくり作り上げる「骨付き鶏肉のコンフィ」(いずれも600円)など。他にも、高級食材を使用したメニューである「フランス産フォアグラのポワレ(800円)」や、シーズンごとに変わる北海道メニューも人気を呼んでいる。

Choiの空気感の中でフレンチを味わえる店「立喰酒場 Choi 北2条店」に、是非一度足を運んでみては。

マップ

主なメニュー

フード

3種のチーズ盛り合わせ 650円
野菜のピクルス 300円
カスレ(ソーセージと白いんげん豆の煮込み) 400円
アッシェパルマンティエ(じゃがいもと牛ひき肉のグラタン風) 400円
旬の魚のアクアパッツァ 600円
骨付き鶏肉のコンフィ 600円
フランス産フォアグラのポワレ 800円

ドリンク

グラスワイン 500円~
店舗情報
店名 立喰酒場 Choi 北2条店
住所 札幌市中央区北2条西2丁目33-2
電話番号 011-212-1506
営業時間 バータイム 16:00~24:00(L.O.23:45)
金 16:00~25:00(L.O.24:45)
定休日 日曜・年末年始
平均予算 2,000円
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立喰酒場 Choi 北2条店
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