寿司
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熟練の寿司職人が握る匠の味を堪能できる「匠鮨（たくみずし）」さんに行ってみた。
以前テイクアウトさせていただいた匠鮨さんに、お食事に行ってきました。まずはサンマの刺身をいただきます。今年は去年以上…
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落ち着いたエリアでゆっくりと寿司やつまみを味わえる店「すし たけ田」に行ってみた。
豊水すすきのエリアのお寿司屋さん「すし たけ田」さんに行ってみました。最近はカウンターには仕切りを作り、席数を減らして…
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細やかなこだわりが光る上質な寿司が堪能できる店 「だん欒（だんらん）」に行ってみた。
ススキノもだいぶ賑わいが戻ってきましたが、深夜にはもうほとんど人がいないようです。早めに楽しんで、早めに帰るという新…
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大人の雰囲気が漂う店内でいただく、本格江戸前寿司「すし六法」のテイクアウトを食べてみた
ar magazineでは現在の日本の状況を受け、テイクアウト対応店舗のページを開設。テイクアウトメニューをエリア・ジャンルごと…
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減農薬米のシャリと、新鮮なネタが自慢！「匠鮨（たくみずし）」さんのテイクアウトを食べてみた
ar magazineでは現在の日本の状況を受け、テイクアウト対応店舗のページを開設。テイクアウトメニューをエリア・ジャンルごと…
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「すし六法」に行ってみた。
2020年最初のお店は「すし六法」。2020年仕事始め最初の週末ということもあってか、ほぼほぼ一杯の店内。最初に出てきたのが…
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技術が活きた寿司が上質な酒とともに堪能できる店「すし家 みや津」
こだわり抜いた上質な寿司が魅力2016年1月にオープンした「すし家 みや津」は、熟練の技が光る寿司と選び抜かれた日本酒がい…
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上質な寿司を独自の手法でいただける店 「鮨 西光」
各地の新鮮なネタとこだわりの米で作られる寿司「鮨 西光」は、東京・札幌で腕を磨いた店主が作り出す、上質な寿司やお造りが…
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2018年9月オープン！落ち着いたエリアで、ゆっくりと寿司やつまみを味わえる店「すし たけ田」
人気店で腕を磨いた店主の寿司屋札幌の老舗店などに勤めた店主が、すすきのに店をオープン。「知る人ぞ知る店」を目指し、南6…
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すすきので長く腕をふるう職人の寿司をいただける店「寿司 空海（くうかい）」
熟練の業が生み出す寿司が人気「すし 空海」は、すすきので長年寿司を握り続け、多くの店を手掛けた大将の寿司が味わえる店だ…
