旬の食材
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料理の細部にこだわりと素晴らしい技術が感じられる「割烹 きすを」に行ってみた。
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すすきのの寿司を語るうえでは外せない老舗店「写楽 札幌第三店」閉店
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季節を感じるイタリアンと厳選ビオワインが味わえる店「Osteria Lumaca（オステリア ルマーカ）」
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プレミアホテル中島公園の日本料理「和乃八窓庵」に行ってみた。
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「日本酒バル sizucu（しずく）」の人気コースを食べてみた。
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旬を味わえる和食と豊富な日本酒を堪能するできるお店「日本酒バル しずく 本店」
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見た目も美しい和食を味わえる店「古今山久（ここんやまひさ）」
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熟練の店主による絶品の揚げたて天ぷらに舌鼓「天麩羅 やぎ」
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