日常使いに最適の鉄板焼き屋「酒肴とてっぱん フクロウ」

新鮮な北海道産食材を使った旬の鉄板焼き

狸小路7丁目に店を構える「酒肴とてっぱん フクロウ」は、カジュアルに鉄板焼きを楽しめる人気店だ。
元は民家だったという店内は、木のカウンターとシックな内装に改装。落ち着いた雰囲気の、どこか隠れ家のような落ち着いた店内に仕上げた。

食材は北海道の各地の農家から直接仕入れた、新鮮なものを使用。ゆり根や鹿肉、野菜などの季節のおいしいものと、北海道産チーズを使用した料理を豊富に提供している。
人気メニューは「広島風お好み焼き~九条ねぎ使用~」「厚切りホエー豚のとん平焼き」「ゴルゴンゾーラオムレツ」など。お好み焼きは蒸し焼きのキャベツと焼きそばのボリュームが満点。とん平焼きは関西のお好み焼き屋ではおなじみのメニューで、炒めた豚肉や野菜を卵で包む料理。食事メインの場合はお好み焼きが、おつまみとして食べたい場合はとんぺい焼きがおすすめ。
ゴルゴンゾーラオムレツはチーズをオムレツの生地に入れ、ソースにも使用し、最後にチーズをふりかけるというチーズ尽くしの一品で、豊富に取り扱っているチーズ料理の中でも抜群の人気を誇るメニューだ。
夏は北海道産の野菜が豊富な季節なので、鉄板で焼いた焼き野菜がおすすめ。近年道外でも北海道産の野菜は注目されており、観光客がよくオーダーするのだとか。

鉄板焼き×ワインのマリアージュ

素材を生かした鉄板焼きと合わせるのにおすすめなのがワインだ。
とくにおすすめなのが、「ヴァンナチュール」というワイン。ヴァンナチュールは「天然酵母で発酵させる」「酸化防止用に亜硫酸塩(SO2)を添加しないか、もしくは極力少なくしてつくる」自然派ワインのこと。北海道ではまだあまり馴染みがないが、値段は3,800円からとお手頃なので、ぜひ味わってほしい。

コースは当日OKの飲み放題付きおまかせコースと、2日前予約必須の料理コース(4,000円/7,000円)の3種。会社帰りに単品+お酒のちょい飲み・ちょっとした飲み会・特別な日の飲み会など、様々なシーンで利用できる。

日常使いにも、特別な日にもおすすめの「酒肴とてっぱん フクロウ」で、ぜひ気軽に鉄板焼きとワインを楽しんでほしい。

マップ

主なメニュー

フード

おまかせ焼き野菜盛り合わせ 800円~
忠類産ゆり根とベーコン炒め 680円
厚切りホエー豚のとん平焼き 900円
広島風お好み焼き~九条ねぎ使用~
~トッピング~
チーズ:200円
ガーリック:100円
九条ねぎ増し:200円
全部のせ:400円
950円
道産チーズの羽餃子 700円
ゴルゴンゾーラオムレツ 700円
白糠産エゾ鹿肉のハンバーグ 700円
十勝産ホエー馬の赤身刺し 1,900円

ドリンク

ビール プレミアムモルツ 香るエール 500円
超炭酸ハイボール 450円
本格焼酎(芋・麦・黒糖) 500円~
日本酒 580円~
ワイン グラス600円~
ボトル3,200円~
ヴァンナチュール(自然派ワイン)ドメーヌ・モルテ ピノノワールトラディション(赤)
ドメーヌ・ピエール・アンリ・グランジェ(白) など
グラス840円~
ボトル5,900円~
その他サワー、果実酒、ソフトドリンクなど豊富に取り揃え
店名 酒肴とてっぱん フクロウ
住所 札幌市中央区南3条西7丁目2番地3.7 第2ビル 2F
電話番号 011-215-1948
営業時間 17:00~25:00(L.O.24:30)
定休日 水曜日 ※月一回不定休
平均予算 4,000~5,000円
ARマガジン限定クーポン

スマホでご覧の方はこの画面を店舗スタッフにご提示ください。
PCでご覧の方はQRコードを読み込んでクーポンをGET!

クーポンをご提示で、スパークリングワインを1杯サービスいたします。
1人1杯/他券併用不可
酒肴とてっぱん フクロウ
QRコード

関連記事

  1. 20年以上続く地元民御用達のタイ料理店 「屋台料理 CAMCAM(カムカム)」

  2. まさに隠れ家!道産食材を使ったモツ鍋を味わえる店「黒花火 本店」

  3. 上質な寿司を独自の手法でいただける店 「鮨 西光」

  4. 和ごころ 桜彩

  5. 絶品イタリアンとワインが楽しめる人気店が移転オープン! 「ALTO(アルト)」

  6. 活食・隠れ酒蔵 かけはし

  7. 最高級の鉄板焼を、札幌の景観とともに。「鉄板焼 やまなみ」

  8. ビースト キッチン

  9. 日本酒もおつまみも一律500円!全国の純米酒を楽しめる立ち飲みバー「純米酒専門 YATA(ヤタ) 札幌狸小路店」

Translate »