串かつBAR 福閉店

串とお酒で大満足!串揚げ専門店「福」

「TANUKI SQUEA」の一角に店を構える「福」は、串揚げ専門店。20年以上大阪にいたという店主が、札幌でおいしい串揚げを食べられる店を作りたいと思い、オープンに至った。

店名は、中国において逆さにした福は「幸せが入ってくる」という意味を持っており、縁起がいいとして取り入れた。
シックで清潔感がある店内は、店主がデザインを手がけ、自分好みの店に仕上げた。

串揚げはおまかせのみ。食べるタイミングに合わせて一本ずつ揚げるのは、一品一品、あたたかいうちに食べてもらいたいため。
順番は、一巡目は指定不可で、13品ほどの串を全品食べ終えたら単品の注文に対応する。串は一本150円とリーズナブルな値段のため、一巡し終わった後単品で頼む客も多い。

食材は、無農薬などの品質にこだわった道産品を使用し、パン粉は生パン粉を使っている。きつね色に上がっている串からは香ばしい香りが漂い、食欲を誘う。
岩塩、しょうゆ、ウスターソースの中からお好みのものをつけていただく。特に韓国から特別に取り寄せた岩塩が絶品だと店主は語る。

サクサクの衣と食材の旨味が合わさって、絶妙の美味しさを感じられる。串の種類はその時々の旬に合わせた食材を使用しているため、季節によって変わるとのこと。

酒は、ビールや日本酒の他、ワインを多数取り扱っている。店内にはワインセラーが設置されており、軽めの種類が多く取り揃えられている。店主の好みも反映させつつ、串によく合うものをチョイスしている。

店主の好きなものが集まった場所である店内は、居心地の良さを感じさせる。アットホームな雰囲気の中で、串と酒を楽しんでみては。

マップ

主なメニュー

フード

おまかせ串揚げ 1本※ストップをかけても1~2本揚がる場合あり 150円
豆腐餻(とうふよう) 500円/700円

ドリンク

サッポロクラシック生ビール 550円
ひとくちグラス生ビール 300円
グラスワイン 赤/白 500円
カルベデバロン(ボトル) 3,000円
日本酒(八海山) 800円
冷酒(北の誉) 1本 700円
芋焼酎(一刻者) 500円
麦焼酎(中々) 600円
ウーロン茶 400円
ジンジャーエール 400円
店名 串かつBAR 福
住所 札幌市中央区南3条西7丁目6 狸スクエア 1F
電話番号 011-233-5105
営業時間 18:00~23:00
定休日 日曜・祝日・月曜(他不定期)
平均予算 3,000~4,000円
ARマガジン限定クーポン

スマホでご覧の方はこの画面を店舗スタッフにご提示ください。
PCでご覧の方はQRコードを読み込んでクーポンをGET!

クーポンをご提示で、串一本サービスいたします。
他券併用不可
串かつBAR 福
QRコード

関連記事

  1. ホテルで中国料理を味わおう。「中国料理 美麗華(びれいか)」

  2. アンドセイスブリュワリー閉店

  3. 厚岸出身の店主が営む、厚岸の新鮮な食材が堪能できる店。「カキ料理 貝鮮炭焼 大厚岸」

  4. 絶品“もつ刺し“と厳選日本酒を堪能できる店「もつ・地酒 鈴のや」

  5. 未来カレー こりす

  6. 2022年9月1日に移転オープンした人気フレンチ「tire bouchon(ティルブション)」に行ってみた。

  7. 料理とワインが楽しめる隠れ家的ビストロ「BISTRO SANMI(ビストロ サンミ)」

  8. カジュアルフレンチ「Millau(ミヨー)」さんのテイクアウトメニューを食べてみた

  9. 地下鉄直結の通いやすい立ち飲み屋「ちょっとばぁ」

  1. 「炭火肉焼き倉庫 CONOYOSHI(コノヨシ)」で肉料理を楽しんできた。

    2025.05.28

  2. 「お好み焼・鉄板焼 ひげぼうず」で広島で修業を積んだ店主がつく…

    2025.05.21

  3. 創成側イーストエリアの人気店「ASSE(アッセ)」のイベントに参加…

    2025.02.28

  4. 冬の鰻を堪能しに「うなぎのかど屋」に行ってみた。

    2025.02.07

  5. 人気イタリアン「BRACERIA BAR BRIO」行ってみた。

    2025.01.28

  6. 美しい器と彩り豊かな「日本料理 潤花(るか)」の絶品和食を堪能し…

    2025.01.22

  7. 和と洋の味が楽しめるジャンルレスなお店「おでんとフレンチ あて」

    2024.11.22

  8. 移転した「おでんと焼鶏の店」に行ってみた。

    2024.11.15

  9. 炭火鳥焼 蔵鵡(きすむ)本邸

    2024.10.30

  10. 細部に職人の業が光るおでんを味わえる店「四季の味 文次郎」

    2024.10.16

  1. ランチもディナーも絶品!「旅のとちゅうで空を見あげたらあたたか…

    2024.06.13

  2. 1989年のオープン以来、愛され続けている人気店「ビストロ・ルプラ…

    2024.05.21

  3. 日本初の「文壇ビストロ」「ELSKA(エルスカ)」

    2016.06.14

  4. 素材の味を最大限に引き出した料理が堪能できる ビストロ 「ラ・プ…

    2016.06.14

  5. 和テイストが加わった新感覚フレンチを味わえる店 「Bistro酒場 REP…

    2015.04.28

  6. 愛され続ける名店「hofe(ホフ)」

    2011.12.01

Translate »