地下鉄さっぽろ駅の21番出口（ANAクラウンプラザホテル札幌前）を出て徒歩7分ほどの場所に店を構える「旅のとちゅうで空を見あげたらあたたかい風が吹いてきた」。
インパクトのある店名はお店を手掛ける2名のアイディアが融合したもの。
お昼は「旅のとちゅうで空を見あげたら」を掲げハンバーグやカレーなどのボリューム満点ランチを提供し、夜は「あたたかい風が吹いてきた」を掲げ、お酒との相性抜群の絶品料理を提供するビストロとして営業している。
インパクトのある店名はお店を手掛ける2名のアイディアが融合したもの。
お昼は「旅のとちゅうで空を見あげたら」を掲げハンバーグやカレーなどのボリューム満点ランチを提供し、夜は「あたたかい風が吹いてきた」を掲げ、お酒との相性抜群の絶品料理を提供するビストロとして営業している。
ハンバーグとカレーのボリュームランチ
人気のハンバーグは、北海道産の豚肉を店内にある専用の機械で挽くところから始めるこだわりの一品。挽き方が違う2種の挽肉を使用し、滑らかかつ歯ごたえのあるジューシーなハンバーグに仕上げている。
そのほか自家製のカレー、からあげなどボリューム満点かつ上質なメニューが並ぶ。食べ応えのあるメニューが多いからか、午後からの仕事に向けてエネルギーをチャージするために近隣に勤めるサラリーマンたちからの人気が高い。
そのほか自家製のカレー、からあげなどボリューム満点かつ上質なメニューが並ぶ。食べ応えのあるメニューが多いからか、午後からの仕事に向けてエネルギーをチャージするために近隣に勤めるサラリーマンたちからの人気が高い。
ディナーはビールやワインと合う料理が味わえる
ディナーではビストロを中心に、ゴーヤチャンプルなど様々なジャンルの料理を味わえる。
人気メニューは7点ほどの前菜を味わえる「前菜盛り合わせ」やからあげ、。洋風に仕上げた「世界一美味しい茶碗蒸し」など。
食事目的のお客さん向けの夜の定食メニューや食べ応え抜群のコースも提供しており、仕事帰りの夜ご飯やちょい飲みから大事な日の食事会まで、様々なシーンで利用できるのも魅力の一つだ。
料理に合わせるお酒はビールサーバーから注いだクラフトビールやワインが人気。特にワインは質の高いものを気軽に頼める価格で提供しているためワイン好きにも好評だ。
人気メニューは7点ほどの前菜を味わえる「前菜盛り合わせ」やからあげ、。洋風に仕上げた「世界一美味しい茶碗蒸し」など。
食事目的のお客さん向けの夜の定食メニューや食べ応え抜群のコースも提供しており、仕事帰りの夜ご飯やちょい飲みから大事な日の食事会まで、様々なシーンで利用できるのも魅力の一つだ。
料理に合わせるお酒はビールサーバーから注いだクラフトビールやワインが人気。特にワインは質の高いものを気軽に頼める価格で提供しているためワイン好きにも好評だ。
フードプロデューサーが手掛ける絶品料理
お店のメニューを考案している小西さんは、すすきのの様々なお店をプロデュースしたフードプロデューサーだ。手掛けたお店は中華や居酒屋など多岐に渡り、長年様々な飲食店を手掛けてきた小西さんの知識や技術が活きた料理はどれも絶品だ。
また、料理の考案だけではなくロゴやメニュー表のデザインもしてきたこともあり、「旅のとちゅうで空を見あげたらあたたかい風が吹いてきた」でもグランドメニュー・本日のおすすめのメニュー表をすべて自筆で作成している。
また、料理の考案だけではなくロゴやメニュー表のデザインもしてきたこともあり、「旅のとちゅうで空を見あげたらあたたかい風が吹いてきた」でもグランドメニュー・本日のおすすめのメニュー表をすべて自筆で作成している。
ランチ、ディナーともに珠玉の一品を味わおう
札幌駅やすすきの駅など、人通りが多いエリアからは少し外れた場所にある「旅のとちゅうで空を見あげたらあたたかい風が吹いてきた」。
静かに食事が楽しめる雰囲気に、ランチもディナーもこだわりが感じられる絶品メニュー。賑わいを見せるエリアからちょっと足をのばして、何度も通うような馴染みの店にしたくなる魅力を感じてほしい。
静かに食事が楽しめる雰囲気に、ランチもディナーもこだわりが感じられる絶品メニュー。賑わいを見せるエリアからちょっと足をのばして、何度も通うような馴染みの店にしたくなる魅力を感じてほしい。
