本格中華をバルスタイルで味わえる店「小皿中華のワインバル 悠龍(ユーロン)」

ちょっとずつ色んな料理が食べられるのがうれしい、小皿盛りの中華料理

ススキノ駅すぐそばの第二グリーンビルに、小皿盛りの中華とワインを楽しむ「小皿中華のワインバル 悠龍(ユーロン)」が2017年8月10日にオープンした。
店主の大本さんは幼い頃に中華料理人に憧れたのをきっかけに、専門学校、トマムのホテル、横浜中華街などで中華の腕を磨いてきた。
一度和食に興味を持ち天ぷら屋で働くも、やはり中華と思い再度中華料理店に勤め、中華を極めた。
お酒とともにちょっとずついろいろなものを食べられるバルスタイルの店を開くため、ワインバーでの1年間の勉強を経て、悠龍のオープンに至った。

中華の種類は、四川と広東がメイン。四川は山椒や唐辛子や煮出した濃いめの出汁を使用するのが特徴で、広東はオイスターソースを使用したり、煮込み料理が多い料理。それらとは他の種類の中華のエッセンスや、和食やイタリアンで得た知識も活かし、悠龍独自の料理を提供している。

本格中華×ワイン

人気メニューは「麻婆豆腐」や「黒醋肉塊(黒酢の酢豚)」「什錦炒麺(五目あんかけ焼きそば)」など。麻婆豆腐はスパイシーで刺激的な辛味と旨味が抜群の一品だが、辛いものが苦手な人向けに調整することができる。また、もっと刺激がほしい人向けに、激辛にすることも可能だ。黒酢の酢豚は近年人気の黒酢を使ったコクのある酢豚で、酒がすすむしっかりした味付けが特徴だ。
「五目あんかけ焼きそば」は、海老やイカ、飾り切りした人参、自家製のチャーシューなど具沢山。チャーシューはタレに三日つけて焼いた広東風のもの。小皿盛りで丁度良い量なので、〆には最適の一品となっている。
また、デザートの「杏仁セミフレッド」もおすすめ。中華と言えば杏仁豆腐だが、杏仁セミフレッドは杏仁を使用したアイス。ヨーグルトの風味が感じられ、まろやかながらさっぱりとした味わいとなっている。
他にも、汁なし担々麺やフカヒレなどを提供しており、今後旬の食材を使用した季節のメニューも増やしていく予定だ。

ワインは20~30種ほどあり、グラスではスパークリングワインを含め常時10種以上いただける。グラスは400円、ボトルは2,500円から。ワイン以外にも、中華にはおなじみの紹興酒が5種(500~600円)、ビール、ウィスキーも揃えている。

ぜひ「小皿中華のワインバル 悠龍(ユーロン)」で、新しい中華のスタイルを体験してほしい。

マップ

主なメニュー

フード

チーズ 1カット400円/3種盛り合わせ980円
棒々鶏(バンバンジー) 580円
麻婆豆腐 680円
黒醋肉塊(黒酢の酢豚) 630円
干焼蝦仁春巻き(特製エビチリの春巻き) 580円
焼売 480円
什錦炒麺(五目あんかけ焼きそば) 680円
坦々麺 680円
杏仁セミフレッド 480円

ドリンク

キリン一番搾り 500円
紹興貴酒3年:400円
5年:500円
8年:600円
グラスワイン 400円~
ボトルワイン 2,500円~
店名 小皿中華のワインバル 悠龍(ユーロン)
住所 札幌市中央区南4条西3丁目 第2グリーンビル 6F
電話番号 080-3292-8021
営業時間 18:00~3:00(L.O.2:00)
定休日 日曜
平均予算 3,000~3,500円
ARマガジン限定クーポン

スマホでご覧の方はこの画面を店舗スタッフにご提示ください。
PCでご覧の方はQRコードを読み込んでクーポンをGET!

クーポンをご提示で、本日のおすすめおつまみをサービスいたします。
(※1グループ1品)

他券併用不可
小皿中華のワインバル 悠龍(ユーロン)
QRコード

関連記事

  1. 東京の屋台の味を体験できる店 「おでん酒場 赤とんぼ」

  2. 全国各地の漬物と酒が堪能できる人気店 「風味や KADO」

  3. 四季折々の食材を使った上質なイタリアンを味わえるお店「オステリア タッキーニ(Osteria Tacchini)」

  4. こだわりの料理を堪能できるお店「ビストロDining我が家」

  5. スープカレー GARAKU

  6. 日本初の「文壇ビストロ」「ELSKA(エルスカ)」のテイクアウトを食べてみた

  7. 落ち着いて串を食べ、ワインを楽しめる店。 「Caratto(からっと)」

  8. 日常の特別感を演出する、絶品フレンチ「tire bouchon(ティルブション)」

  9. スペインバル ロメオ

  1. 2022年1月OPEN!「立喰酒場Choi まるやま店」に行ってみた。

    2022.05.20

  2. 2022年3月OPEN!「焼き鳥とイタリアン Osteria arcobaleno(オステ…

    2022.05.11

  3. 季節を感じるイタリアンと厳選ビオワインが味わえる店「Osteria Lum…

    2022.05.02

  4. ビオワインと共にイタリアンを味わえるお店「Osteria Lumaca(オス…

    2022.04.21

  5. 全国各地の食材を使った料理と珍しい日本酒が味わえるお店「六然(…

    2022.04.13

  1. 日常の特別感を演出する、絶品フレンチ「tire bouchon(ティルブシ…

    2020.03.05

  2. 目と舌で楽しむ至福のフレンチ「フランス料理 トリアノン」

    2020.03.03

  3. フレンチをスタンダードに。「Millau(ミヨー)」

    2019.07.26

  4. 日本初の「文壇ビストロ」「ELSKA(エルスカ)」

    2016.06.14

  5. 和テイストが加わった新感覚フレンチを味わえる店 「Bistro酒場 REP…

    2015.04.28

  6. 料理とワインが楽しめる隠れ家的ビストロ「BISTRO SANMI(ビストロ…

    2014.05.22

Translate »