地下鉄直結の通いやすい立ち飲み屋「ちょっとばぁ」

ワンコインでちょい飲みができる店

すすきの駅に直結している「ちょっとばぁ」は、長い歴史を持つ人気の立ち飲み屋だ。
先代のマスターが20年続けていたが、2017年11月に磯村さんが引き継ぎ、昔ながらの雰囲気を残しつつも新生「ちょっとばぁ」をスタートさせた。
値段はオープン当時から変わらず、飲み物、食べ物共に250円から。ひとり一杯一品オーダーする決まりとなっているので、最安500円で利用できるため、0次会などのちょい飲みで利用する常連客も多い。

日本酒は北海道の千歳鶴の銘柄のみを扱っているが、千歳鶴の中でも珍しいものや季節のものも提供しており、日本酒好きにも嬉しいラインナップとなっている。

どこか懐かしい定番料理と新鮮な刺身が人気

人気メニューはもつ煮と刺身。
もつ煮は先代からレシピを引き継ぎ、昔と変わらぬ味を提供している。あえて汁を多めにして提供しているが、これは先代マスターの「汁でも酒が飲めるように」との思いから。味がしっかりしている汁は酒との相性が抜群で、汁で酒を楽しむ常連客は多い。
もうひとつの人気メニューである刺身は、親会社であるスーパーが魚介類に力を入れていることから、新鮮で良質な品を低価格で提供できている。

磯村さんはイタリアン・フレンチ専門のシェフだったが、和食がメインのお店で働くことになり、独学で和食を学び、そのお店の料理長として腕をふるった。もともと立ち飲み屋が好きで、将来は立ち飲み屋を開きたいと思っていたところ、常連だったちょっとばぁの先代マスターから跡継ぎを打診され、快諾したのだという。

先代と磯村さんの思いが詰まった、昔ながらの雰囲気が味わえる「ちょっとばぁ」。一度足を踏み入れたら、常連になること間違いなし。

マップ

主なメニュー

フード

250円メニューイカの塩辛/青山さんの冷奴/キャサ玉(味付け玉子)/トリ皮ポン酢 など 250円
360円メニューサバガリ(鯖とガリ)/紅鮭すじ子/エイヒレ炙り/魚介グラタン/もつ煮込み など 360円
本日のオススメその日仕入れた魚を使用した刺身や、季節もの、つまみ、魚・肉料理など豊富に取り揃え 250~500円

ドリンク

生ビール 380円
日本酒(千歳鶴) 250~500円
焼酎 各種250円
香り立つレモンサワーおかわり250円 380円
ハイボール 250円
ワイン(赤・白) 300円
梅酒 各種500円
コーラ・ウーロン茶 250円
店名 ちょっとばぁ
住所 札幌市中央区南4条西3丁目3-3 すすきのビル B2F
電話番号 011-206-8780
営業時間 15:00~23:30
定休日 日曜(連休の場合は営業、翌月曜休)
平均予算 1,500円

関連記事

  1. 落ち着いたエリアでゆっくりと寿司やつまみを味わえる店「すし たけ田」に行ってみた。

  2. お家でお店の料理を食べよう!テイクアウト情報~第2弾~

  3. まさに隠れ家!道産食材を使ったモツ鍋を味わえる店「黒花火 本店」

  4. 25年以上続く老舗の串焼き屋「炭火串文化 あぶりや」に行ってみた。

  5. 本格窯焼きピザとワインが堪能できる店「WINE&PIZZA HACHI」

  6. 大満足のコースが堪能できるすし処「鮨 大照」

  7. 札幌を代表する感動フレンチ「hofe(ホフ)」

  8. すすきのの人気フレンチ「Millau(ミヨー)」に行ってみた~コース編~

  9. 豊水すすきのにある絶品の料理とお寿司を味わえるお店「すし たけ田」に行ってみた。

  1. 地元民に愛されている、”ホテルクオリティー”の中華が楽しめるお店…

    2023.06.06

  2. 2023年5月にOPENした「料理屋RHINO」に行ってみた。

    2023.06.02

  3. 連日深夜の行列が絶えない人気店「中華食 いそつー」

    2023.06.02

  4. 料理の細部にこだわりと素晴らしい技術が感じられる「割烹 きすを」…

    2023.05.19

  5. 和食出身の店主が手掛ける、中国各地の中華を味わえる人気店「お酒…

    2023.05.10

  1. 白石エリアの人気立ち飲み屋「立喰酒場Choi 南郷店」

    2022.07.06

  2. 澄川エリアで飲むならここ!「立喰酒場Choi 澄川店」

    2022.06.24

  3. 円山エリアに立ち飲み屋がオープン!「立喰酒場Choi まるやま店」

    2022.06.17

  4. そばちょこのおつまみとお酒を楽しむ客でにぎわう酒場「こつまみ酒…

    2019.12.10

  5. 毎日立ち寄りたくなる立ち飲み酒場 「立喰酒場Choi 36店」

    2019.12.09

  6. 燻製・発酵料理が楽しめる酒場「いぶしかもし酒場Choi」

    2019.02.28

  7. 何度も足を運びたくなる大衆酒場「大衆餃子酒場Choi」

    2017.02.16

  8. 居心地の良さと上質なフレンチが堪能できる店 「立喰酒場Choi 北2条…

    2016.06.09

  9. アットホームな「おでん酒場」 おでん酒場 Occhi

    2015.11.19

  10. 燻製×酒を楽しめる創成川イーストゾーンの人気店! 「くんせいとお…

    2015.04.07

Translate »