日本酒と肉料理の相性を新発見!!

「ビースト キッチン」は、北海道の美味しい食材と全国の地酒を融合させた人気酒場だ。

日本酒に造詣の深いスタッフが選んだ地酒は常時50種類。
その中の50種類は随時入れ替えているので、来店する度に新しい地酒に出逢えるはず。

日本酒を楽しむ入り口のお店として、スタッフから日本酒の薀蓄や、日本酒の味わい方を教えもらうのも楽しい。
店主は、地酒を温めて飲むことをお勧めしている。地酒を温めることでより香りを楽しむことができるそうだ。

お店のメニューの特徴は、刺身などの和食メニューのほかに、肉料理を豊富に取り扱っているところ。日本酒のこだわりに負けないくらい、料理にこだわっているスタッフが想いをこめて調理しているメニューを食べながら日本酒を飲むと、それまで知っていた日本酒の味とは違う味わいを発見することになる。

お酒の料金は、どの銘柄でも60cc 300円、120cc 600円、180cc 850円で提供されている。

美味しいお酒と、美味しい料理についつい飲みすぎてしまいそうなお店だ。
スタッフとともに日本酒談義に花を咲かせるのもよいが、飲みすぎにはご注意。

 

マップ

主なメニュー

フード

ビースト刺身盛り合わせ	1,500円
本日の自家製なめろう	630円
おまかせ珍味盛り合わせ2点盛り：650円 3点盛り：850円 4点盛り：1,000円	650～1,000円
本日の卵やき	580円
白菜とベーコンのサラダ	650円
生しいたけ刺	450円
野獣的とんてき	930円
短角牛のタタキ	1,380円
せせりのゆずこしょう添	680円
ほくほくポテトコロッケ（1コ）	180円
きびなごのおつまみ唐揚げ	600円
“ななつぼし”うわさのTKG	580円

コース

3,000円コースおつまみ6品+飲み放題100分（L.O.10分前）※当日OK・おひとり様OK	3,000円
4,000円コーススープ・前菜8品・お鍋と〆+飲み放題100分（L.O.10分前）※要予約（2日前）・おひとり様OK	4,000円
5,000円コーススープ・前菜9品・お鍋と〆+飲み放題120分（L.O.15分前）※要予約（2日前）・お2人様～	5,000円
飲み放題日本酒50種、生ビール、サワー、焼酎、スパークリングワイン（2時間・L.O.15分前）	2,500円

ドリンク

日本酒 60cc	300円
日本酒 120cc	600円
日本酒 180cc	850円

店名	ビースト　キッチン
住所	札幌市中央区南2条西1丁目5-7 第一広和ビル1Ｆ
電話番号	011-222-7566
営業時間	11:30～22:00
定休日	年末年始
平均予算	2500円