この記事を書いたひと：めいちゃん
取材・ライティング担当。
2020年3月、北海道フードマイスター試験に合格！
フードマイスターとして北海道の食材の魅力を伝えていきたいと思います。

先日、「料理屋RHINO（リノ）」さんに行ってきました！

まずはお通しをいただきつつ、メニューを眺めながらどれを頼むのか考えます。
なにせ気になる料理が多すぎる！食べたことのない食材に期待が膨らみます。

オーダーしたのはこちらの、

魚料理①

魚料理②

魚料理③

とふんだんに魚料理をいただきました。

シメのラーメンも提供している魚からとったダシを使用。
優しいながらもしっかりとした魚のエキスを感じました。
シメに食べたいけど普通の一杯は多すぎるな、という思いにフィットする量で最高です。

RHINOさんで存在を知った「ピスコサワー」もいただきました。
ちょっと甘めの飲みやすい！
ただい飲みやすすぎて何杯も飲むのは危険かも…

ごちそうさまでした！
次回もまた新たな魚料理と出会えることを楽しみにしています！