ススキノでじっくり日本酒と料理を味わえる「六然」に行ってみた。

この記事を書いたひと:めいちゃん
取材・ライティング担当。
2020年3月、北海道フードマイスター試験に合格!
フードマイスターとして北海道の食材の魅力を伝えていきたいと思います。

先日、以前から気になっていたお店「六然」さんに行ってきました!


お腹が空いていたのでごはんものもガッツリいただきました。
どのお料理も美味しい!
店主の方の食材に対するこだわりをお伺いしましたが、それらがしっかり感じられるメニューばかりでした。
個人的に茄子のウニソースがかかっているメニューと、バゲットが最高でした。
あと驚いたのが、お刺身についてきたわさび塩。手作りでこまかくしているとのことで、食感としては片栗粉のようなサラサラ具合。
これがお酒に合う!これだけでかなり日本酒が進みました。

日本酒は完全おまかせで頂戴しました。


他にはない珍しい銘柄が多かったのですが、どれも絶品。
同じものは仕入れないなどかなりこだわっているようです。通いたくなりますね!
次回は飲み放題がいただければなと思っております。

ごちそうさまでした!

店名 六然
住所 札幌市中央区南4条西5丁目8-1 F-45ビル 4F
電話番号 011-208-5577
営業時間 火・水・木  17:00~翌1:00
金・土・祝前 17:00~翌3:00
日・祝    16:00~翌1:00
定休日 月曜
平均予算 4,000~5,000円

※上記は通常営業時の営業時間となります。現在の営業時間については店舗にお問い合わせください。

関連記事

  1. 年末にまた江別の「Brick Party」へ行ってきた。

  2. オステリア イルソリト(osteria iL SOLiTO)閉店

  3. 豊水すすきのにある絶品の料理とお寿司を味わえるお店「すし たけ田」に行ってみた。

  4. 居酒屋 座・どんと閉店

  5. Choi巡りスタンプラリーをやってみた。~編集長+ゲスト編~

  6. こだわりの料理を堪能できるお店「ビストロDining我が家」

  7. 大人の雰囲気が漂う店内でいただく、本格江戸前寿司「すし六法」

  8. 25年以上続く老舗の串焼き屋「炭火串文化 あぶりや」

  9. Choi巡りスタンプラリーをやってみた。~チームあおいメンバー報告編_01~

  1. 2023年5月にOPENした「料理屋RHINO」に行ってみた。

    2023.06.02

  2. 連日深夜の行列が絶えない人気店「中華食 いそつー」

    2023.06.02

  3. 料理の細部にこだわりと素晴らしい技術が感じられる「割烹 きすを」…

    2023.05.19

  4. 和食出身の店主が手掛ける、中国各地の中華を味わえる人気店「お酒…

    2023.05.10

  5. 移転OPENした「すし 空海」に行ってみた。

    2023.05.02

  1. 白石エリアの人気立ち飲み屋「立喰酒場Choi 南郷店」

    2022.07.06

  2. 澄川エリアで飲むならここ!「立喰酒場Choi 澄川店」

    2022.06.24

  3. 円山エリアに立ち飲み屋がオープン!「立喰酒場Choi まるやま店」

    2022.06.17

  4. そばちょこのおつまみとお酒を楽しむ客でにぎわう酒場「こつまみ酒…

    2019.12.10

  5. 毎日立ち寄りたくなる立ち飲み酒場 「立喰酒場Choi 36店」

    2019.12.09

  6. 燻製・発酵料理が楽しめる酒場「いぶしかもし酒場Choi」

    2019.02.28

  7. 何度も足を運びたくなる大衆酒場「大衆餃子酒場Choi」

    2017.02.16

  8. 居心地の良さと上質なフレンチが堪能できる店 「立喰酒場Choi 北2条…

    2016.06.09

  9. アットホームな「おでん酒場」 おでん酒場 Occhi

    2015.11.19

  10. 燻製×酒を楽しめる創成川イーストゾーンの人気店! 「くんせいとお…

    2015.04.07

Translate »