中華や徳福閉店

人気の「徳」シリーズの新店舗は「町中華」

「中華や徳福」は、2020年4月にオープンした中華とお酒を気軽に楽しめる店だ。

人気店「鈴木徳太郎商店」から続く「徳」シリーズのお店は、オーナーの「色んなジャンルがあったほうが楽しい」という思いのもと、居酒屋・おばんざい・スパイス料理など様々なジャンルを展開している。
6店舗目となる徳福のジャンルは「町中華」。「気軽に楽しむ中華と酒 美徳と医食同源の言葉を胸に 美味い中華を 真心込めて。心もお腹も満たされ福来たる。」というコンセプトを掲げ、気軽に通える「町の中華屋さん」のような店を目指している。

 

気軽に本格中華を。

人気メニューは「徳福 大餃子」「福 麻婆豆腐」「紅チャーシュー」。
「徳福 大餃子」は、1店舗目の「鈴木徳太郎商店」の看板メニューである餃子とは違う独自の餃子だ。サイズはかなり大きくジューシーなのが特徴で、キャベツがたっぷり入っている。味がしっかりしているので、酢と手作りラー油のみで食べるのがオススメ。
「福 麻婆豆腐」は、2種類の豆板醤、手作りのラー油で辛味をきかせ、2種類の花椒(紅花椒・青花椒)で香りと痺れを引き出しており、ピリっとした辛さがクセになる一品。
「紅チャーシュー」は、北海道では珍しい広東式のチャーシュー。豚肩ロースを3日間特製のタレに漬け込み、毎日混ぜて揉んで味をしみこませ、オーブンで焼きあげている。外は香ばしく中はジューシーで、ほんのり甘みがあるのが特徴だ。

他にも、盛り付けのインパクトが抜群の「海老のスパイス炒め」や、「骨付き鶏、油淋鶏」など、30年以上中華に携わってきたシェフのアイディアと、様々なコンセプトの店を手掛けてきたオーナーのひらめきが融合した、徳福でしか食べられないメニューを提供している。

人気のお酒はまろやかな味わいの甕だし紹興酒。そのほかハイボールやレモンサワー、お得な「ジムビームハイボール瓶」がよくオーダーされるとのこと。

ぜひお酒とともに「中華や徳福」の中華を味わって、楽しい時間を過ごしてほしい。

360°パノラマビュー

マップ

主なメニュー

フード

紅チャーシュー 690円
前菜3種盛り合わせ 1,000円
徳福 大餃子(2ヶ) 400円
海老のスパイス炒め 890円
徳 麻婆豆腐 960円
黒酢酢豚 860円
海鮮・黒チャーハン 830円

ドリンク

生ビール 神泡のザ・プレミアムモルツ<香る>エール 500円
ハイボール
超炭酸ジムビームハイボール 390円
メガジムビームハイボール 590円
角ハイボール 400円
メガ角ハイボール 660円
メーカーズクラフトハイボール 490円
390円~
こだわり酒場のレモンサワー 360円
甕だし紹興酒 ロック 500円
ジムビームハイボール瓶
約4杯分の”超徳”メニュー
1,000円
店舗情報
店名 中華や徳福
住所 札幌市中央区南3条西3丁目 克美ビル 2F
電話番号 011-215-1773
営業時間 月~木 17:00~翌1:00
金・土 17:00~翌3:00
定休日 日曜・祝日
平均予算 2,000~3,000円

関連記事

  1. 自家燻製を味わえるワイン酒場「ワイン酒場 タスク」

  2. 全国各地の食材を使った料理と珍しい日本酒が味わえるお店「六然(ろくぜん)」さんに行ってみた。

  3. すすきので長く腕をふるう職人の寿司をいただける店「寿司 空海(くうかい)」に行ってみた。

  4. スープカリー専門店 元祖 札幌ドミニカ

  5. 昭和の雰囲気が心地良い人気店「鈴木徳太郎商店」

  6. 日本酒もおつまみも一律500円!全国の純米酒を楽しめる立ち飲みバー「純米酒専門 YATA(ヤタ) 札幌狸小路店」

  7. フレンチレストラン ボルドー

  8. 全国各地の食材を使った料理と珍しい日本酒が味わえるお店「六然(ろくぜん)」

  9. 本場のパブの雰囲気の中北海道のクラフトビールを堪能できるお店「CRAFT PUB BRIAN BREW 狸COMICHI店(クラフトパブ ブライアンブルー)」

  1. 2022年12月OPEN!「鮨 真魚(まお)」に行ってみた。

    2023.01.26

  2. おでんと日本酒のお店「ニホン酒パーラーTKB45」に行ってみた。

    2023.01.24

  3. これぞ本場の味!関西人が愛する絶品お好み焼き店「なんでやねん」…

    2023.01.18

  4. 豊水すすきのにある絶品の料理とお寿司を味わえるお店「すし たけ田…

    2023.01.11

  5. 旬を味わえる和食と豊富な日本酒を堪能するできるお店「日本酒バル …

    2022.12.21

  1. 白石エリアの人気立ち飲み屋「立喰酒場Choi 南郷店」

    2022.07.06

  2. 澄川エリアで飲むならここ!「立喰酒場Choi 澄川店」

    2022.06.24

  3. 円山エリアに立ち飲み屋がオープン!「立喰酒場Choi まるやま店」

    2022.06.17

  4. そばちょこのおつまみとお酒を楽しむ客でにぎわう酒場「こつまみ酒…

    2019.12.10

  5. 毎日立ち寄りたくなる立ち飲み酒場 「立喰酒場Choi 36店」

    2019.12.09

  6. 燻製・発酵料理が楽しめる酒場「いぶしかもし酒場Choi」

    2019.02.28

  7. 何度も足を運びたくなる大衆酒場「大衆餃子酒場Choi」

    2017.02.16

  8. 居心地の良さと上質なフレンチが堪能できる店 「立喰酒場Choi 北2条…

    2016.06.09

  9. アットホームな「おでん酒場」 おでん酒場 Occhi

    2015.11.19

  10. 燻製×酒を楽しめる創成川イーストゾーンの人気店! 「くんせいとお…

    2015.04.07

Translate »