食べごたえのある餃子が人気

南平岸駅のほど近い場所にある「大衆餃子酒場Choi」は、2016年の8月にオープンした餃子を主役にした大衆酒場。
札幌市内に多数の店舗をもつChoiグループの系列店であり、グループの特徴である居心地の良い雰囲気を大事にしている。
初めて来たひとに対して、スタッフだけではなく常連客も一緒に話しかけ、心地良い空間を共有する。そんな常連客も店内の雰囲気を形作る一因となるChoiの特徴が、「大衆餃子酒場Choi」にも受け継がれている。

メインである餃子は、オリジナルのレシピをもとに具を作成し、皮は数多くの種類から厳選した厚めのものを使用。何度も試行錯誤し、最適な焼き時間や羽のつけかたを研究した。
モチモチしている皮と肉汁たっぷりの具の餃子は、ひとつひとつ食べごたえがあり、お酒もご飯も進む一品となっている。シンプルな焼き餃子以外にもねぎ盛り、パクチー盛り、山わさび盛りがあり、その日の気分でチョイス可能だ。

訪れるたびに変わる看板メニューを楽しもう

餃子とあわせていただきたいのが、豊富な看板メニュー。季節やそのときのアイディアで内容が変わるため、訪れるたびに新しい味に出会えるのも「大衆餃子酒場Choi」の魅力のひとつだ。

お酒は「餃子に合うすっぱい系」のものを中心に、焼酎や果実酒、カクテル、ワイン等を豊富にいただける。

こだわりの餃子をはじめとした豊富なメニューと居心地の良い空間を味わいに、ぜひ足を運んでみては。

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