長居も大歓迎！居心地の良い立ち飲み屋

「立喰酒場Choi まるやま店」は、2022年1月にオープンした「Choi」グループの新店舗だ。

札幌市内の様々なエリアに店を構えるグループの中でも初めての円山エリア。落ち着いた雰囲気のお店が軒を連ねる中、Choiまるやま店は良い意味での「異色さ」が人気を集めている。
「Choi」最大の魅力は、スタッフやお客さんで作る明るく楽しい雰囲気。ふらっと立ち寄り軽くちょい飲みするのは勿論のこと、豊富なおつまみをアテに長酒する常連客も少なくない。Choiまるやま店にも既に多くの常連客がおり、中には早い時間に軽く飲み、遅い時間にまた戻り飲むというヘビーユーザーもいるのだとか。

店長はChoiのファンだったという谷さん。「こつまみ酒場Chiko」に初めて行った際お店の雰囲気をとても気に入り、すぐにここで働きたい！と思ったという。その後各店舗でスタッフとして働いた後、まるやま店の店長に大抜擢。自分が愛したChoiらしさの魅力に磨きをかけている。

お酒に合う料理が豊富に楽しめる

市内9店舗（まるやま店で10店舗目）にのぼるChoiグループ各店の人気メニューを再現したり、着想を得てアレンジしたメニューなど、Choiのエッセンスが感じられるフードも充実している。
オススメは、まるやま店ならではメニューである「タレザンギ」と「本日のこつまみ」。
タレザンギは、釧路出身の谷さんが手掛ける目玉メニュー。濃いめのタレがかかったザンギはお酒との相性が抜群の一品だ。
こつまみは常時10種ほどを日替わりで提供しており、特に3種類をちょっとずつ楽しめる「おまかせこつまみ3種盛」は1杯目のドリンクに合わせたい人気メニューのひとつだ。

ドリンクメニューはビール、ハイボール、サワー、焼酎、日本酒と各種豊富に取り揃えている。おすすめはお店で生絞りしている「リッチレモンサワー」。また日本酒にも力を入れており、初心者向けの飲みやすい銘柄や燗につける銘柄などをバランス良く提供している。

初めて一人飲みをしにきたという女性客も多くいるほど気軽に立ち寄れる雰囲気と、美味しい料理、豊富なお酒が魅力の「立喰酒場Choi まるやま店」。
サク飲みのつもりで足を運んだら、居心地の良さについつい数時間居座ってしまうかも？

店舗情報