こだわりの酒と燻製をいただける

近年にわかに活気付いている創成川イーストゾーン。そんな注目エリアに2014年の10月末にオープンした「くんせいとお酒の店Choi」は、燻製をお供に日本酒をはじめとした様々な酒をいただける店として人気を博している。

食材は手羽先やチーズなど定番ものの他、黒板に珍しい燻製や日替わりメニューがあり、様々な燻製料理を楽しめる。
じっくり作られた燻製は酒との相性バッチリの逸品ばかり。ひとつひとつ一から仕込んでおり、例えばベーコンは味付けから行っているため、完成に時間がかかり定番メニューとしては提供できないとのこと。

酒は店主が好んでいる日本酒を中心に、様々な種類を取り揃えている。常時18種ほど提供している日本酒は、すべて店主が味を確かめ選び抜いたもの。常に置いている定番の銘柄はなく、なくなったらまた別のものを仕入れるとのこと。どんな好みにも合うように甘口、辛口をバランスよく提供するよう心がけているのだとか。
その他にもウィスキーなどが豊富で、燻製した胡椒がはいった「燻製ハイボール」など、珍しい品もいただける。

新しいお酒の楽しみ方を発見できる店

軽くつまめるメニューが中心のため、二軒目利用やひとり飲みに訪れる客が多いとのこと。中には女性のお一人様もいるのだとか。
カウンター・テーブル席の他に二階の席で団体利用も可能。ただし、二階の席に関しては事前に問い合わせしてほしいとのこと。

「くんせいとお酒の店Choi」では通常営業以外にも気軽に楽しめるイベントも開催しているので、「燻製×酒」の魅力を体験しに、是非一度足を運んでみては。

マップ

主なメニュー

フード

くんせい盛り合わせ	3種盛り　700円 5種盛り　1,200円
くんせい単品かまぼこ：200円 ちくわ：200円 たまご：250円 芋けんぴ：300円 カマンベールチーズ　550円 手羽先（3本）：550円　　　など	200円～
クリームチーズ盛り合わせ たくあんとクリームチーズ　500円 イチジククリームチーズ　500円 海苔の佃煮クリームチーズ　500円	800円
とろろの燻製ごま油焼き	650円
※日(週)替わりメニューあり

ドリンク

日本酒固定の銘柄はなく、常時18種ほど提供	500円～
日本酒呑み比べ3種セット	1,000円

店舗情報

店名	くんせいとお酒の店Choi
住所	札幌市中央区南2条東1丁目 M’s East2F
電話番号	011-251-8900
営業時間	18:00～25:00 (金・土・祝前日 18:00～26:00)
定休日	水曜
平均予算	2,000～2,500円

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くんせいとお酒の店Choi