広東料理と四川料理をベースとした、上質な中華を存分に堪能できる店

ススキノの人気店「チャイニーズバル マルク」が、2021年11月に円山で「中國菜マルク」として移転オープンした。

おすすめメニューは「丸鶏の広東風クリスピーチキン」「中国の昔のお金の形に包んだ中にスープも練り込んだ焼餃子」など。
「丸鶏の広東風クリスピーチキン」はススキノ時代には「骨つき丸鶏パリパリ揚げ」として提供していた、ボリューム満点の一品。「中国の昔のお金の形に包んだ中にスープも練り込んだ焼餃子」は、見た目にも味にもこだわりが感じられるメニューだ。
また、「四川麻婆豆腐」「海老とイカのxo醤炒め」など、シンプルだからこそ店主の料理の腕が感じられるメニューもおすすめだ。
ススキノ時代の料理は、一部クリスピーチキンのように名称を変えつつ提供中。メニュー表にはなくても、時折別冊のおすすめメニューとして提供することもあるとのこと。

円山の隠れ家的小さな中華レストラン

お店のコンセプトは「お仕事の会食をはじめ、小さいお子様連れのファミリー層にもご利用頂ける隠れ家的小さな中華レストラン」。新しい地域でお店を始めるということもあり、外観や内装は中華料理店としてわかりやすく目立つようにと赤と黄色がベースに作り上げた。
店内にはカウンター、テーブル席、個室があり、ゆったりお食事を楽しめるつくりになっており、おひとりさま・少人数・団体利用など様々なニーズに対応している。

円山エリアで中華を味わいたいなら、ぜひ「中國菜マルク」に足を運んでほしい。

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