広東料理と四川料理をベースとした、上質な中華を存分に堪能できる店

ススキノの人気店「チャイニーズバル マルク」が、2021年11月に円山で「中國菜マルク」として移転オープンした。

おすすめメニューは「丸鶏の広東風クリスピーチキン」「中国の昔のお金の形に包んだ中にスープも練り込んだ焼餃子」など。
「丸鶏の広東風クリスピーチキン」はススキノ時代には「骨つき丸鶏パリパリ揚げ」として提供していた、ボリューム満点の一品。「中国の昔のお金の形に包んだ中にスープも練り込んだ焼餃子」は、見た目にも味にもこだわりが感じられるメニューだ。
また、「四川麻婆豆腐」「海老とイカのxo醤炒め」など、シンプルだからこそ店主の料理の腕が感じられるメニューもおすすめだ。
ススキノ時代の料理は、一部クリスピーチキンのように名称を変えつつ提供中。メニュー表にはなくても、時折別冊のおすすめメニューとして提供することもあるとのこと。

円山の隠れ家的小さな中華レストラン

お店のコンセプトは「お仕事の会食をはじめ、小さいお子様連れのファミリー層にもご利用頂ける隠れ家的小さな中華レストラン」。新しい地域でお店を始めるということもあり、外観や内装は中華料理店としてわかりやすく目立つようにと赤と黄色がベースに作り上げた。
店内にはカウンター、テーブル席、個室があり、ゆったりお食事を楽しめるつくりになっており、おひとりさま・少人数・団体利用など様々なニーズに対応している。

円山エリアで中華を味わいたいなら、ぜひ「中國菜マルク」に足を運んでほしい。

主なメニュー

ランチ

チョイス炒飯セット 五目チャーハンハーフサイズ・麻婆豆腐or海老チリ玉子or鶏唐揚げ（3個）・スープ・漬物	1,200円
担々麺と炒飯セット 担々麺・炒飯ハーフサイズ・漬物	1,300円
ネギチャーシュー湯麺（醤油味）	900円
麻坦麺（マータンメン） 麻婆豆腐と担々麺の最強タッグ※ライス付き	1,000円
チャーシュー醤油ブラック 限定オススメラーメン※ライス付き	1,000円

ディナー

丸鶏の広東風クリスピーチキン	ハーフ　1,200円 一羽　　2,400円
海老のチリソース	900円
海老と烏賊のXO醤炒め	980円
鶏肉とカシューナッツの炒め	880円
四川麻婆豆腐	900円
上海黒豚の酢豚	880円
焼き餃子（5個）	680円
北京ダック（三日前までに要予約）	一羽　7,000円

ドリンク

アサヒスーパーDRY サッポロclassic	各550円（中瓶）
青島ビール	小瓶　550円 中瓶　950円
ハイボール	ブラックニッカ　550円 白州　800円 山崎　800円 竹鶴　880円
カメ出し紹興酒 ロック・ソーダ割・燗	各550円（一合）

 

店舗情報

店名	中國菜マルク
住所	札幌市中央区北3条西23丁目2-21
電話番号	011-211-0029
営業時間	11:30〜15:00／17:00〜22:00
定休日	月曜不定休あり
平均予算	ランチ 1,000円～／ディナー 4,000～5,000円