惜しみない手間から生まれる唯一無二の味わいが堪能できる「中国料理 美麗華(びれいか)」に行ってみた。

この記事を書いたひと:めいちゃん
取材・ライティング担当。
2020年3月、北海道フードマイスター試験に合格!
フードマイスターとして北海道の食材の魅力を伝えていきたいと思います。

先日、「プレミアホテル-TSUBAKI-札幌」にある「中国料理 美麗華」で、ランチコースをいただきました!

・前菜三種盛り合わせ
ちょっとずつ3種の前菜がいただけるのが嬉しいですね。
チャーシューがお気に入りでした。

・海老入り蒸し餃子
プリプリの皮にこれまたプリプリの海老が入っていて、食感と味わいが最高の点心でした。

・小籠包
小籠包は中国料理(中華)に来たなら絶対食べたいメニュー。
特に美麗華さんの肉汁あふれるジューシーな小籠包は、また食べに来たい!と思わせてくれる一品。

・美麗華風雲吞スープ
プリプリの海老が入っているワンタンと、優しい味わいのスープが最高!

・牡蠣の卵焼き
ふわふわとろとろの卵としっかりとしたサイズの牡蠣がたまらない一品。
まず卵焼きに牡蠣が入っているというのが贅沢すぎてテンションが上がりました。

・天然海老のチリソース
ピリ辛のチリソースが美味しすぎるメニュー。
こちらの海老ももちろんプリップリです。

・上海風 黒酢の酢豚
美麗華さんで絶対に食べたいメニューなのがこちらの「黒酢の酢豚」。
ご家庭や大衆中華などで出てくる酢豚とは違って野菜は一切入っていません。
ジューシーな豚肉に絡む黒酢のソースがたまらない絶品メニューです。

・自家製XO醤の帆立炒飯
パラパラチャーハンのお手本のようなチャーハンです。
ちょっとずつ出てくるコースは途中からお腹がいっぱいになりがちでご飯ものはもう無理…となったりしますが、こちらのチャーハンはとても優しい味付けで、美味しさも相まって気付けばするっと完食していました。

・本日のデザート(ごまのプリン)
ここまで濃厚なごまのプリンは食べたことがないかも。
それでも濃すぎずどこか優しい味わいで、こちらも気付けばしっかり完食。

最後まで完璧に美味しいランチコースでした!
ごちそうさまでした!

店名 中国料理 美麗華(びれいか)
住所 札幌市豊平区豊平4条1丁目1番1号 プレミアホテル-TSUBAKI-札幌 3F
電話番号 011-842-6651
営業時間 ランチ  11:50~14:30(L.O.14:00)
ディナー 17:30~21:00(L.O.20:30)
定休日 なし
平均予算 ランチ 2,000円~/ディナー 6,500円~

関連記事

  1. すすきので長く腕をふるう職人の寿司をいただける店「寿司 空海(くうかい)」に行ってみた。

  2. カジュアルフレンチ「Millau(ミヨー)」さんのテイクアウトメニューを食べてみた

  3. 技術が活きた寿司が上質な酒とともに堪能できる店「すし家 みや津」に行ってみた。

  4. 東区本町の人気ラーメン店「俺のラーメンこうた」さんのテイクアウトつけ麺を食べてみた!

  5. 2022年9月1日に移転オープンした人気フレンチ「tire bouchon(ティルブション)」に行ってみた。

  6. 燻製・発酵料理が楽しめる酒場「いぶしかもし酒場Choi」のテイクアウトを食べてみた

  7. オリジナルのクラフトビールが人気の「月と太陽BREWING miredo店」に行ってみた。

  8. 「日本酒バル sizucu(しずく)」の人気コースを食べてみた。

  9. ホテルで中国料理を味わおう。「中国料理 美麗華(びれいか)」

  1. 2022年9月1日に移転オープンした人気フレンチ「tire bouchon(ティ…

    2022.09.30

  2. 上質な料理と厳選日本酒を堪能できる「味和久(みわく)」に行って…

    2022.09.29

  3. さっぽろオータムフェスト2022+狸COMICHIに行ってみた。

    2022.09.13

  4. 人気のビストロ「Bistro酒場 REPOS(ルポ)」に行ってみた。

    2022.09.09

  5. 2022年8月30日OPENの「狸COMICHI(タヌキコミチ)」に行ってみた。

    2022.09.08

  1. 白石エリアの人気立ち飲み屋「立喰酒場Choi 南郷店」

    2022.07.06

  2. 澄川エリアで飲むならここ!「立喰酒場Choi 澄川店」

    2022.06.24

  3. 円山エリアに立ち飲み屋がオープン!「立喰酒場Choi まるやま店」

    2022.06.17

  4. そばちょこのおつまみとお酒を楽しむ客でにぎわう酒場「こつまみ酒…

    2019.12.10

  5. 毎日立ち寄りたくなる立ち飲み酒場 「立喰酒場Choi 36店」

    2019.12.09

  6. 燻製・発酵料理が楽しめる酒場「いぶしかもし酒場Choi」

    2019.02.28

  7. 何度も足を運びたくなる大衆酒場「大衆餃子酒場Choi」

    2017.02.16

  8. 居心地の良さと上質なフレンチが堪能できる店 「立喰酒場Choi 北2条…

    2016.06.09

  9. アットホームな「おでん酒場」 おでん酒場 Occhi

    2015.11.19

  10. 燻製×酒を楽しめる創成川イーストゾーンの人気店! 「くんせいとお…

    2015.04.07

Translate »