ジューシーな焼き鳥がやみつきに
「焼き鳥 三歩」は、炭火焼きのジューシーな焼き鳥がやみつきになる店だ。
鶏肉は北海道産を使用。一本ずつ手打ちし、備長炭で丁寧に焼き上げている。人気の串は「ねぎま」や「つくね」、「ラム肉ロース」など。そのほか「ぎんなん串」といった季節ものや、変わり種の「のりで納豆巻いた串」はぜひ食べたい一品だ。
串以外のおつまみメニューも豊富で、エイヒレ炙り・もろきゅうなどの定番つまみや、三歩独自のメニューを提供している。特に人気の「自家製レバーペースト」は、焼き鳥用のレバーのあまりを活用しようと考案したメニューだったが、そのおいしさが話題となり今やレバーペースト用に食材を仕入れているほど。
種類豊富なお酒を味わおう
お酒は定番のビールや焼酎、日本酒のほか、カクテルやワインなど種類豊富に取り扱っている。寒い時期には、冬限定のおでんと出汁と熱燗を割る「出汁割り」がおすすめ。
カウンター席のみの小さな店内なので客同士の距離も近く、会話が弾むのも三歩の魅力。ぜひお酒を片手に焼き鳥やおつまみを味わいながら、楽しい夜を過ごしてみては。
マップ
店舗情報
| 店名 | 焼き鳥 三歩 |
|---|---|
| 住所 | 札幌市中央区南5条東1丁目11 |
| 電話番号 | 011-558-5094 |
