3年かけたこだわりのハンバーグを味わおう
「ビストロ Dining我が家」は札幌中心部のビルに店を構える、隠れ家の雰囲気もある洋食ダイニングだ。
オーナーシェフは札幌の老舗ホテルで腕を磨いたあと、海外の日本領事館で総料理長を務めるなど国内外で腕を磨き、2019年現在の場所に「我が家」をリニューアルオープン。培った技術や知識を存分に生かし、こだわりの料理を提供している。
人気メニューは「ハンバーグ」、「オムライス」、「ザンギ」。
ハンバーグは3年間試行錯誤を繰り返して生み出した、しっかりとした牛肉感がありながら、噛むと広がる肉汁とやわらかい食感が絶妙の一品だ。種類は「レギュラーハンバーグ（オニオンソース）」、「おろしハンバーグ」、「ハンバーグカレーライス」、「デミグラスハンバーグ」、「デミグラスチーズハンバーグ」とあるので、その日の気分に合わせて選べる。
オムライスは、それ目当てに訪れるお客さんも多いメニュー。炊き込みのチキンストックライスとプロにしかできない半熟加減の卵が堪能できる一皿だ。ソースはトマトソース、デミグラスソースが選べる。
ザンギはテレビで取り上げられたこともある一品で、サラダを添えたザンギプレートとライスがついた「我が家ザンギセット」でも味わうことができる。
ふらっと立ち寄るも良し、パーティも良し
ワインはイタリア、フランス産を中心に、4,000円前後の銘柄を提供。ディナータイムにはオムレツやハンバーグ、一品料理とワインを楽しむお客さんも多い。
ドリンクはワイン以外にもビール、ハイボール、サワーなど種類豊富に取り扱っている。
飲み放題付きパーティプランもあるのでグループでの利用もできるほか、クリスマス前後の三日間には10,000円台の豪華コース、不定期でお店を貸し切っての食事会も開催している。
温かみのある店内で食事をするも良し、お酒と一品料理を味わうも良し、コースでゆっくり絶品料理を堪能するも良し。
様々な用途で料理を楽しめる「我が家」に、ぜひ一度足を運んでみては。
店舗情報
| 店名 | ビストロDining我が家 |
|---|---|
| 住所 | 札幌市中央区南2条3丁目13-4 カタオカビル B1F |
| 電話番号 | 011-522-7815 |
