北海道のクラフトビールを堪能できる札幌駅エリアの人気店「ヒニニツカ」

北海道に広まるクラフトビールの波を感じられるラインナップ

「ヒニニツカ」は、北海道のクラフトビールを楽しめる人気のビアバーだ。
取り扱っているブリュワリーは20箇所。タップに繋いでいるビールはなくなり次第繋ぎ変えている。現在提供しているビール(10種)については店内のボードに書いてあり、特徴、アルコール度数等が記載されている。
「限定醸造」というそのとき作った樽だけで終わるビールが多いのがクラフトビールの特徴のひとつ。2週間ほどでほとんどが入れ替わり、そのときだけに出会えるブリュワリー独自のアイディアや特徴が感じられる味わいがあるため、何度も通う常連客が多い。中にはお店のSNSで現在飲めるビールをリサーチし、好みのものを提供しているタイミングで訪れるというお客さんもいるのだとか。

クラフトビール通だけでなくクラフトビールに興味を持ち始めたお客さんも多く訪れており、知識や好みに合わせつつ、お客さんとのコミュニケーションを取りながらおすすめのビールを提案するのがヒニニツカのスタイルだ。
スタッフの平松さんはブリュワリーでビール造りに携わっていた経験を活かし、どういう味が好きかなどをヒアリングし、S~Lのサイズか3種飲み比べといった量や種類もおすすめしている。

観光客も地元民も気軽に北海道のクラフトビールを味わえるお店

おすすめの料理はビールとの相性が抜群のフィッシュアンドチップス。オーナーが本場のイギリスで食べた経験から、食材や味付けすべてにこだわった一品だ。そのほかビールに合うおつまみを多数取り揃えている。

ヒニニツカは札幌駅からすぐということもあり、北海道のものを味わいたい観光客も多く訪れる。中には今から帰るので一杯飲んでいく、というひともいるのだとか。
テーブル席のほかに立ち飲みができるカウンターもあり、観光客も地元民も関係なく、ふらっと訪れて気軽に北海道のクラフトビールを味わえるのが、ヒニニツカが人気の理由だ。

これから北海道にもっとブリュワリーが増える予定であるため、今後更に提供するビールが増えることもあるという。
ぜひ「ヒニニツカ」で、北海道のブリュワリーが造りだす魅力的なクラフトビールを味わってほしい。

 

主なメニュー

フード

フィッシュ&チップス Sサイズ:600円/Mサイズ:950円
フライドポテト 400円
フライドチキン 500円
イタリア産プロシュート 600円
揚げニョッキ 450円

ドリンク

クラフトビール各種 Sサイズ:850円
Mサイズ:1,100円
Lサイズ:1,600円
Beer Flight
(クラフトビール3種飲み比べ)
1,200円
積丹クラフトジン火の帆KIBOU ジントニック 900円
NIKKAウイスキー シングルモルト余市 800円
ソフトドリンク 350円

 

店舗情報
店名 ヒニニツカ
住所 札幌市北区北7条西2丁目20 NCO札幌駅北口 別棟 1F
電話番号 011-700-0012
営業時間 平 日 17:00~22:00
土・日 14:00~22:00
定休日 月曜
平均予算 3,000円

関連記事

  1. カウンター席で揚げたてのてんぷらが味わえる店「天ぷら弥平」

  2. 「月と太陽」さんの動画作成を行ってみた

  3. 舞台「へその町から」を観に行ってみた。

  4. 8Ricefield Cafe

  5. BäRENWALD(ベアレンヴァルト)閉店

  6. 山猫バル Restaurant & Bar

  7. ルーカレーはここで決まり!「キッチン シュシュ」

  8. クラフトビール通が集う人気店「Beer Bar NORTH ISLAND(ノースアイランド)」

  9. 本場のパブの雰囲気の中北海道のクラフトビールを堪能できるお店「CRAFT PUB BRIAN BREW 狸COMICHI店(クラフトパブ ブライアンブルー)」

  1. 2022年12月OPEN!「鮨 真魚(まお)」に行ってみた。

    2023.01.26

  2. おでんと日本酒のお店「ニホン酒パーラーTKB45」に行ってみた。

    2023.01.24

  3. これぞ本場の味!関西人が愛する絶品お好み焼き店「なんでやねん」…

    2023.01.18

  4. 豊水すすきのにある絶品の料理とお寿司を味わえるお店「すし たけ田…

    2023.01.11

  5. 旬を味わえる和食と豊富な日本酒を堪能するできるお店「日本酒バル …

    2022.12.21

  1. 白石エリアの人気立ち飲み屋「立喰酒場Choi 南郷店」

    2022.07.06

  2. 澄川エリアで飲むならここ!「立喰酒場Choi 澄川店」

    2022.06.24

  3. 円山エリアに立ち飲み屋がオープン!「立喰酒場Choi まるやま店」

    2022.06.17

  4. そばちょこのおつまみとお酒を楽しむ客でにぎわう酒場「こつまみ酒…

    2019.12.10

  5. 毎日立ち寄りたくなる立ち飲み酒場 「立喰酒場Choi 36店」

    2019.12.09

  6. 燻製・発酵料理が楽しめる酒場「いぶしかもし酒場Choi」

    2019.02.28

  7. 何度も足を運びたくなる大衆酒場「大衆餃子酒場Choi」

    2017.02.16

  8. 居心地の良さと上質なフレンチが堪能できる店 「立喰酒場Choi 北2条…

    2016.06.09

  9. アットホームな「おでん酒場」 おでん酒場 Occhi

    2015.11.19

  10. 燻製×酒を楽しめる創成川イーストゾーンの人気店! 「くんせいとお…

    2015.04.07

Translate »