ようやく賑わいが戻って来たススキノ。
久しぶりに飲み会でも、と思っていらっしゃる方も多いと思います。
そこでぜひおすすめしたいのが「日本酒バル sizucu（しずく）」の人気コースである「おまかせコース（全8品5,000円／120分飲み放題付き）」。

先日いただいてきましたので、ご紹介したいと思います！
（※11月にお伺いしたので、現在とコース内容が異なる場合があります。）

一品目にウナギ。ふわふわの焼き上がりで、一気に心を掴まれました。

牡蠣。アヒージョされたニンニクが乗っていて、それが美味しい！
今まで食べたことのない牡蠣料理で感動しました。

旬のお造り。新鮮なお刺身はお酒が進みます。

この日一番テンションが上がった「フォアグラ大根」。こちらオープン当初からの人気定番メニューとのこと。
濃厚なフォアグラはしつこすぎず、ほどよい味わい。大根に味が染みていて最高でした。

椎茸の天ぷら。中に色々入っていて、様々な食感を楽しめる一品です。

お肉料理。ジューシーで美味しかったです！

最後に土鍋ごはん。こちらはソテーしたキノコを炊き上げたお米に入れて、蒸して仕上げたものだそう。
このキノコが最高。一緒に炊き込まないというアイディアが活きた一品です。

料理のクォリティもさることながら、このコースはお店にある日本酒を9割ほど飲める飲み放題がついているのもうれしいポイント！
料理との相性抜群のフルーティな銘柄をぜひ楽しんでみてください。

店名	日本酒バル しずく（sizucu）
住所	札幌市中央区南3条西3丁目 N-メッセビル 6F
電話番号	011-596-8567
営業時間	月～木　17:00～24:00 （料理L.O. 23:00／ドリンクL.O. 23:30） 金土祝前日　17:00～翌1:00 （料理L.O. 翌0:00／ドリンクL.O. 翌0:30）
定休日	日曜（祝前日の場合は営業）
平均予算	5,000～6,000円