この記事を書いたひと：めいちゃん
取材・ライティング担当。
2020年3月、北海道フードマイスター試験に合格！
フードマイスターとして北海道の食材の魅力を伝えていきたいと思います。

先日、「ビストロ・ルプラ（Bistrot Leplat）」さんに行ってきました！

まずはスパークリングワインを。

お通しとして「グジェール」というチーズを混ぜた風味の良いシュー皮をいただきます。
初めて食べたのですが程よい塩味があって美味しかったです。

こちらの「とりレバーのパテ」、クリーミーで絶品でした！
次回もオーダーしたい一品です。

マリネをオーダーしたのですが、この野菜のボリュームは驚愕の一言！
食べ応えのある一品でした。

お料理をシェフひとりで作っているからと、
サービスでガーリックトーストをいただきました。
こちら、予想以上の美味しさに感嘆の声がもれてしまいました。

メインの「和牛ホホ肉の赤ぶどう酒煮」。
赤ぶどう酒という表記がなんだかかわいいです。
こちらも付け合わせのボリュームがすごい！
お肉は歯がいらないくらいとろとろのふわふわで感動しました。

この日は食べなかったのですが、エスカルゴが気になったので次回は絶対食べたいです！
ごちそうさまでした！