楽しい会話と絶品料理が魅力のお店「すし たけ田」に行ってみた。

この記事を書いたひと:めいちゃん
取材・ライティング担当。
2020年3月、北海道フードマイスター試験に合格!
フードマイスターとして北海道の食材の魅力を伝えていきたいと思います。

先日「すし たけ田」さんに行ってきました!

お通し3種。

お刺身盛り合わせ。
どれも美味ですが雲丹を白身で包んでいるやつが最高です。

いつもおまかせ+追加でお好みという流れでお願いしているので、一品料理はその時々で変わります。
今回はボリューム満点の煮魚が登場!
身がふわふわで絶品。
感動したのが目のあたり。トゥルトゥルでした。

おつまみにピッタリの蟹。

とうもろこしのかき揚げ。
もうそろそろ時期的に食べられなくなりそうです。
常にどこのお店にもあればいいのに…

塩からを挟みまして、

握りをいただきます。

お皿に置いていただくのと、

手渡しのパターン。
こういうお店ならではの演出ですね。

舞茸がたくさん入っており、しっかりとした出汁が出ていました。
身も心もあたたまります。

追加で穴子をオーダー。
常に頼んでいるような気がしないでもないです。

この日も厳選日本酒を堪能。
いつも間違いないチョイスなので完全におまかせです。

楽しい会話と絶品お寿司+料理で大満足の一夜でした。
ごちそうさまでした!

店名 すし たけ田
住所 札幌市中央区南6条西3丁目 第2桂和ビル 3F
電話番号 011-252-7078
営業時間 18:00~翌0:00
定休日 日曜 (日曜が祝日の場合は営業、翌月曜定休)
平均予算 8,000~10,000円

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