新鮮な旬の北海道産食材を使った鉄板焼ステーキ
「ステーキハウス ケルン アネックス」は、東急REI ホテルのレストラン街にある鉄板焼ステーキ専門店。
高級で敷居が高いと思われがちな鉄板焼をカジュアルに普段着でも楽しんでもらいたいとのコンセプト通りに、デートや家族連れで食事する人々で賑わっている。
メインのステーキ肉は北海道を代表する十勝産の和牛「北勝牛（ほくとぎゅう）」が中心で、お米や野菜、海鮮などの食材も可能な限り北海道産を取り入れている。こだわりの食材を確かな腕をもつシェフたちが焼き上げてくれ、豪華な雰囲気をリーズナブルな価格で楽しめる店だ。
パフォーマンスで楽しい時間を
ケルン アネックスの特徴のひとつに、目の前で披露される楽しいパフォーマンスがある。
玉ねぎを何段も積み重ねる「玉ねぎ火山」は、燃え上がる炎と水蒸気がまるで火山の噴火を思わせる、ケルン アネックスのオリジナルパフォーマンス。見た目の迫力はもちろんのこと、玉ねぎの美味しさも引き出されるようにと考えられたものとなっている。
卵でイラストを描くといったシェフの技が光るパフォーマンスもあり、まるでショーを見ているかのように楽しめるため、国内外のリピーターも多いのだとか。
ステーキを焼くフランベの炎も豪快で、美味しい写真を撮れること間違いなし！
日常のちょっとした贅沢に、ぜひ「ステーキハウス ケルン アネックス」を活用してほしい。
鉄板焼きを楽しく気軽に楽しめる
マップ
店舗情報
| 店名 | ステーキハウス ケルン アネックス |
|---|---|
| 住所 | 札幌市中央区南4条西5丁目1 札幌東急REIホテル レストランプラザ札幌 B1F |
| 電話番号 | 011-552-2929 |
