この記事を書いたひと：めいちゃん
取材・ライティング担当。
2020年3月、北海道フードマイスター試験に合格！
フードマイスターとして北海道の食材の魅力を伝えていきたいと思います。

先日、「中華＆日本酒バル ぼぶ」さんで日本酒飲み放題付きコースをいただいてきました！

何度かお伺いしていますが、今回は初めてコースを予約してみました。
色々あって悩みましたが、北京ダッグに惹かれ「ぼぶの究極北京ダック付きプラン」にしました。
こちらはお店にある飲み物を全て飲み放題（3時間）！
かなりお得なコースです。

チョレギサラダ。
麻辣がピリ辛で美味しかった！

大判牛タタキの手巻き寿司。
肉寿司というものをあまり食べたことがなかったのですが、これからは色々食べて行こうかなと思わせてくれた美味しさでした。

麻婆豆腐。
かなり辛めでパンチが効いていましたが、旨味も相当なもの。

いよいよ北京ダックの登場です。
ジューシーな皮は絶品！濃いめのソースとの相性も抜群でした。
お肉の部分は〆の料理に使うため一旦下げていただきました。

焼き餃子と、

揚げ餃子。

焼き餃子はぼぶさんに来たらマストで頼みますが、いつも変わらぬ美味しさで感動します。
揚げ餃子はパリパリの皮が好みで、焼き餃子との食べ比べを楽しめました。

食事は北京ダッグのお肉部分などを使用したチャーハン。
濃いめの味付けで、お酒に合う一品でした。

デザートはアイス。最後まで美味しいものばかりのコースでした！

お酒は、飲み放題だからとこれでもかといただいきました。
面白いラベルが多め。どれも美味しかったです！

ごちそうさまでした！