すすきの駅から徒歩5分の場所にある「中華バル ゆんろん」。
中島公園エリアのオフィス街にも程近いこともあり、夜だけでなくランチタイムにも賑わいを見せている。

店主の山内さんは北見出身。地元のイタリアン・フレンチのシェフとして腕を磨いた後、中華料理屋を営む父の影響で中華に転身。札幌市内の老舗ホテルや町の中華料理店の料理長を経て、勤めていた札幌駅北口のお店を買い上げる形で独立。2020年に現在の場所に移転し、今に至っている。

満足いく味を追求するため試行錯誤し、手間暇かけて作り上げた料理はどれも絶品。
人気メニューは肉汁が詰まったジューシーな焼き餃子（冷凍でテイクアウト可）や、国産豚バラを4時間じっくり炊き、脂身、コラーゲン、ホロホロの食感のバランスが抜群の酢豚、お酒のお供にピッタリのネギザーサイなど。
洋のエッセンスが感じられる一品として、麻婆豆腐をパイに包んだ「麻婆豆腐ホットパイ」や、手作りの生地に中華の食材を乗せて焼き上げるピザなどもオススメだ。
量も基本は1人前（2～3人前提供も可）で、ひとりで訪れても複数の料理をオーダーできるのが嬉しいポイント。グループでの食事はもちろん、ひとりでのちょい飲みができる中華は珍しく、人気を呼んでいる。

当日OKのコースもあるが、予算に合わせたおまかせや食べたいものがある場合は事前予約がおすすめ。
前もっての予約であれば普段提供していないメニューも柔軟に対応してくれるうえ、場所柄シャンパンを提供していたり質の良い甕出し紹興酒（5年物）を提供しているため、ちょっとリッチなコースで特別な時間を過ごすことも可能だ。山内さんのこだわりが詰まった絶品中華を味わいに、ぜひ足を運んでほしい。