ホテルクオリティーでありつつも街中にある中華という絶妙なバランス。ホテルのように高級過ぎない、ちょっと特別な日などに利用したいと思える「ちょうどよさ」が他とは違う、孝華の強みだ。

人気メニューは餃子、エビチリ、麻婆豆腐など。
肉汁あふれる餃子は通常サイズの3倍ほどもあるため、1人1個がおすすめだ。

個室という空間に加えて味、サービスにしっかりとしたクオリティーを持ちつつもどこか親しみのある雰囲気があるため、ランチ・ディナーともに日常使いから会食・最大60人弱でのパーティなどカバーできるシーンは様々。いつどんなときに行っても満足できるとあって、2010年4月のオープン以来、店内は常に賑わいを見せている。
一度「中国料理　孝華」に訪れてみれば、その愛され続ける魅力を感じることができるはず。